廣東
近日，國家衛(wèi)生健康委、國家市場監(jiān)督管理總局聯合發(fā)布59項食品安全新國標，針對標簽規(guī)范、過敏提示、嬰幼兒食品等五大領域作出嚴格限定，以科學標準守護“舌尖安全”。
新規(guī)明確禁用“不添加”“零添加”等營銷話術，要求食品名稱提及的配料必須定量標注。例如“燕窩月餅”需明確燕窩含量，終結企業(yè)利用概念添加誤導消費者的行業(yè)亂象。同時，八大類致敏物質（含麩質谷物、甲殼類、魚類等）須在標簽中加粗提示，過敏人群可快速識別風險。嬰幼兒食品標準也迎來重大升級。特殊醫(yī)學用途配方食品新增生酮配方等6個細分品類，覆蓋癲癇患兒、代謝障礙患兒等特殊群體；谷類輔助食品嚴格限定添加糖供能比，確保營養(yǎng)充足與安全。
同時，營養(yǎng)標簽強化健康導向，新增飽和脂肪（酸）和糖為強制標示內容，特別標注“兒童青少年需控制鹽油糖攝入”。企業(yè)可采用圖形化表達（如鹽勺圖標）提升可讀性，推動食品產業(yè)營養(yǎng)化轉型。技術創(chuàng)新方面，新國標引入數字標簽。消費者掃碼即可獲取動態(tài)化食品信息，支持語音朗讀等功能，解決老年群體閱讀障礙。監(jiān)管部門嚴禁掃碼后出現彈窗廣告，保障信息獲取便捷安全。
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記 者：紀煬 郭湧喜
本期編輯：許小薇
執(zhí)行編輯：王 曉丹
編 審：劉俊雄
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