金融投資報記者 黃凌屹

春天的巴中市平昌縣云臺鎮(zhèn)五臺村，油菜花開，蜂群飛舞，正是蜜蜂采油菜蜜的關(guān)鍵時期，在村里的蜜蜂養(yǎng)殖基地內(nèi)，總能聽到四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院特種經(jīng)濟(jì)動植物研究所)駐五臺村工作隊隊員與蜂農(nóng)們討論蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)、預(yù)估蜂蜜產(chǎn)量的交談。

而在一年前，駐村工作隊隊員們提出要發(fā)展蜂蜜產(chǎn)業(yè)時，不少蜂農(nóng)還直搖頭："每年村里就這點蜂蜜產(chǎn)量，想靠蜂蜜致富沒搞頭。"

過去蜜源單一

全村蜂蜜年產(chǎn)量僅100余斤

2024年，駐村工作隊剛到五臺村時，發(fā)現(xiàn)該村有二十余戶有多年養(yǎng)蜂經(jīng)驗的蜂農(nóng)。考慮到目前市場對生態(tài)食品的需求量較大，駐村工作隊認(rèn)為當(dāng)?shù)氐姆涿塾兄薮蟮氖袌鰸摿Α２贿^，村里的蜂農(nóng)們并不看好這一思路。

"我家一年就收七八斤蜜，留兩斤自己吃，拿兩斤送親戚，剩下的賣給收土蜂蜜的，一年就只能賣幾百元。"在蜂農(nóng)張大爺看來，盡管一斤土蜂蜜能賣一百多元，但村里一年總共產(chǎn)出的蜂蜜也就一百來斤，一輛三輪車就能拖完，賣蜂蜜的收益并不多，養(yǎng)蜂只能算是"養(yǎng)起耍"了。

為什么蜂蜜產(chǎn)量少？原來，村里的蜜源較為單一，主要是油菜花，全年只有春季一個月左右的花期，蜜蜂也只能采一個月左右的蜜，其余時間"無花可追"，蜂農(nóng)也"無蜜可取"。

在調(diào)研五臺村蜂蜜養(yǎng)殖技術(shù)時，駐村工作隊還注意到，蜂農(nóng)們的取蜜方式也較為傳統(tǒng)，為直接擠壓巢脾取蜜。這種"簡單粗暴"的取蜜方式，巢脾會因受擠壓變形受損無法繼續(xù)使用，而且采蜜過程必須保留部分巢脾以穩(wěn)定蜂群，避免蜜蜂飛逃，單片巢脾有近三分之一的蜜取不出來。

如今科學(xué)養(yǎng)殖

補齊養(yǎng)蜂過程技術(shù)短板

周躍在查看蜂箱與蜂群狀態(tài)。受訪者供圖

"正是因為村里蜂蜜的產(chǎn)量低、收益少，所以大家不相信靠養(yǎng)蜜蜂能致富。"駐村工作隊第一書記周躍認(rèn)為，只要想辦法解決蜂蜜品種、蜜源、養(yǎng)殖技術(shù)、產(chǎn)量等方面的問題，讓蜂農(nóng)們看到蜂蜜的經(jīng)濟(jì)潛力，大家就能樹立起做大做強蜂蜜產(chǎn)業(yè)的信心。

為此，駐村工作隊爭取到了農(nóng)科院經(jīng)費支持，搭建五臺村中蜂場，向五臺村捐贈了50群中蜂良種，又為蜜蜂繪制了"追花日歷"：三四月在五臺村采本地的油菜花蜜，七月到九月去秦嶺采荊條、黃芪等中藥材蜜，十月轉(zhuǎn)戰(zhàn)成都龍泉山采枇杷花蜜……哪里有花開，工作隊就開車拖著蜂箱去"追花"，以往在秋冬季節(jié)"沒活干"的蜜蜂們也忙了起來，并在不同時節(jié)產(chǎn)出油菜蜜、枇杷蜜、中藥材蜜等具有不同營養(yǎng)和功效的蜜種。

農(nóng)科院向五臺村捐贈了50群中蜂良種。

與蜂農(nóng)們"養(yǎng)起耍"的養(yǎng)殖方式不同，駐村工作隊會定期檢查蜜蜂的活動與生長狀態(tài)，查看蜜蜂是否遭遇病蟲害的侵襲，確保蜂群處于正常穩(wěn)定的狀態(tài)。"你們把蜂子照顧得好噢，我們養(yǎng)蜂這么多年都沒看到過這么滿的巢脾。"看到蜂蜜充盈的飽滿巢脾，有蜂農(nóng)如是感慨。

到了收蜜的時候，駐村工作隊帶來的搖蜜機也讓蜂農(nóng)們開了眼：將巢脾放進(jìn)鐵桶，轉(zhuǎn)動手柄就能取蜜，不僅提高了采蜜效率，巢脾也不會被破壞，蜜蜂可繼續(xù)生活。

在改進(jìn)蜂蜜養(yǎng)殖與蜂蜜釀造技術(shù)的同時，駐村工作隊還充分利用村集體經(jīng)濟(jì)，為村里建造了標(biāo)準(zhǔn)化搖蜜車間，并打造了"云臺"土蜂蜜品牌，將五臺村傳統(tǒng)且零散的蜜蜂養(yǎng)殖與蜂蜜銷售向現(xiàn)代化、規(guī)模化、品牌化方向發(fā)展。

"甜蜜"答卷

多元發(fā)展推動鄉(xiāng)村振興

養(yǎng)蜂一年，駐村工作隊向蜂農(nóng)們交出了一份"甜蜜"答卷：駐村以來，全村蜂蜜產(chǎn)量500余斤，其中第一批枇杷蜜便釀出了260余斤，超過此前全村一年的蜂蜜產(chǎn)量。枇杷蜜在短短一個星期內(nèi)便銷售一空，為村集體創(chuàng)造了3萬元的收入。

在周躍看來，500余斤蜂蜜雖不算多，但實實在在的產(chǎn)量提升與經(jīng)濟(jì)收益擺在眼前，也增強了蜂農(nóng)們養(yǎng)蜂致富的信心："目前，我們設(shè)立的五臺村蜂產(chǎn)業(yè)合作社已經(jīng)吸納了24戶蜂農(nóng)，并培育了5名職業(yè)蜂農(nóng)。‘云臺’土蜂蜜由合作社集中銷售，蜂農(nóng)們無需擔(dān)心蜂蜜的銷路問題。"

"農(nóng)科院的小伙子們真有辦法，幫大家琢磨出了靠蜜蜂掙錢的路子。"曾經(jīng)不看好蜂蜜產(chǎn)業(yè)的張大爺感慨，駐村工作隊?wèi){借科學(xué)的蜜蜂養(yǎng)殖技術(shù)，一年就把村里的蜂蜜產(chǎn)量提起來了，大家靠養(yǎng)蜂致富就有奔頭了。

在帶著蜂蜜"追花"的過程中，駐村工作隊還發(fā)現(xiàn)，五臺村的氣候、土質(zhì)適合五倍子等中藥材生長，便鼓勵村民種植各類中藥材，不僅拓寬了蜂蜜的蜜源與種類，也為村民們開拓了新的增收渠道，實現(xiàn)了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)收益的雙豐收。

"百花盛開日，就是鄉(xiāng)村振興時。"周躍表示，五臺村通過引進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，讓蜂蜜產(chǎn)業(yè)取得了初步成功，也為村里其他產(chǎn)業(yè)如何發(fā)展壯大提供了思路；未來，駐村工作隊還將對村里的蠶桑、菌菇等產(chǎn)業(yè)提供更多技術(shù)支持，并構(gòu)建"村集體+合作社+電商"的銷售網(wǎng)絡(luò)，讓科技之花結(jié)出共同富裕之果，探索可復(fù)制、可推廣的山地地區(qū)產(chǎn)業(yè)振興新模式。