“人間煙火氣，最撫凡人心”，三餐四季是每一個普通人一年四季，因此買菜做飯也成了很多人每天的必修課。

現在買菜的渠道很多，除了傳統的菜市場以外，現在有很多的連鎖生鮮超市，以及社區團購等，都可以買到自己想要的食材，而傳統的菜市場因為購物環境比較“臟亂”，加上需要討價還價，因此受到很多年輕人的摒棄，而這些人更喜歡購物環境干凈的生鮮超市。

不過不少人去生鮮超市買了幾次菜后，又開始重新選擇回到“臟亂”的菜市場，主要原因就是這5點。

1、生鮮超市的服務態度

現在的生鮮超市，為了吸引顧客的到來，幾乎天天都會有特價的菜品，這些特價菜品的價格要比農貿市場便宜很多，但是是不允許顧客隨便挑選的，而且生鮮超市的菜品基本都是捆扎好的，如果挑選還有可能被售貨員訓斥。

生鮮超市的售貨員有時候也會愛搭不理的，這點跟農貿市場上攤主的熱情勁是不能比的，所以很多人去過幾次以后，寧愿貴點也愿意去農貿市場購買。

2、生鮮超市的蔬菜來源

生鮮超市的蔬菜來源大多都是從批發市場而來，因此作為大堆采購而來的蔬菜，新鮮度上和品質上都會多少有些缺陷。

農貿市場上的蔬菜來源很廣泛，有很多菜販就是進的當地的地產菜，而這些菜的品質和新鮮度，一定是優于生鮮超市的，甚至農貿市場上也有很多當地的菜農去賣菜，這樣的菜自然是生鮮超市比不了的。

3、生鮮超市缺乏煙火氣

生鮮超市雖然干凈整潔，但是很多人去菜市場買菜，其實圖的就是這里人聲鼎沸的煙火氣，而生鮮超市里缺少了這種溫度。

去菜市場買菜可以邊逛邊買，并且可以遇到熟人或跟熟識的攤主嘮嗑，這份市井感受和煙火氣，干凈整潔的生鮮超市里是不具備的。

4、生鮮超市沒有貨比三家的樂趣

人們去菜市場買菜，也是一個休閑的過程，很多退休老人偏愛逛菜市場，有時候什么都不買，就是喜歡感受這里的氣息，以及挑三揀四和貨比三家的樂趣。

生鮮超市里整齊碼放的菜品，基本沒有貨比三家的余地，因此也缺少個性化和買菜的樂趣，因此很多人如果不是為了應急，都會喜歡去菜市場買菜。

5、生鮮超市過于機械化

人們買菜講究個斤斤計較，因此跟商販討價還價和斗智斗勇也是一種樂趣，而生鮮超市是不會抹零的，并且收銀的人也特別機械，這點跟農貿市場所不能比的。

生鮮超市里也缺少熱鬧的叫賣聲，以及自賣自夸的感覺，還有就是商販靈活機動的售賣方式，這些都是機械化的生鮮超市所不能比擬的。

生鮮超市因為采購的優勢，所以有很多食材價格要比“臟亂”的菜市場便宜，但是菜市場里的煙火氣和人聲鼎沸，這點是生鮮超市比不了的，這也是為何很多人喜歡“臟亂”菜市場的原因。