大象新聞記者 李書恒 通訊員 張海舒/文 田國福/圖

為進一步加強校園食品安全保障，提升學校應對食品安全突發事件的應急處置能力，4月17日上午，鄭州市第四十八中學開展食品安全應急演練活動。學校副校長賈民、總務處主任田國福、七一班班主任王啟行、任課老師馮項冬、校醫、食堂經理等參與此次演練。

演練開始，上課中學生出現不適癥狀，任課老師立即詢問，并撥打班主任電話，班主任到現場后立即撥打校醫電話并將現場情況進行上報，校醫立刻前往班級對學生進行初步診斷，判定為疑似食源性食物中毒，隨即向食品安全總監賈民校長上報，賈校長果斷宣布啟動應急預案，全面部署應急處置工作及人員具體分工。

班主任立即封鎖現場，并對班級進行全面消毒。食堂工作人員停止食品加工，全部集中到指定地點配合調查，同時對留樣盒進行拍照記錄并貼封條，準備好索證索票文件、進貨臺賬及現場管理記錄。待所有人員離開廚房后，關閉廚房門窗并張貼封條，廚房需待上級部門檢查合格后再次啟用。學校領導迅速將情況上報上級監管部門，并請求上級有關部門支持。在應急處置過程中，各小組分工明確、協同配合、處置得當。

演練結束后，總務處主任田國福指出，本次演練以練促學、以練備戰，達到了預期的效果，檢驗了學校食品安全應急預案的科學性和可操作性，提高了學校應對食品安全突發事件的快速反應能力、應急處置能力和協同作戰能力。

賈民校長強調，要提高政治站位與思想認識，深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的“四個最嚴”指示，認真落實“四方責任”要求，強化責任感，堅決筑牢食品安全每一道防線。

此次食品安全應急演練活動，為保障師生的飲食安全奠定了堅實基礎。鄭州市第四十八中學將以此為契機，持續加強校園食品安全管理，不斷完善應急預案，定期開展演練活動，切實守護好師生的身體健康和生命安全。