莓茶的天然活性主要成分是黃酮類物質以及人體所需的氨基酸17種和14種微量元素，莓茶又名古藤茶、長壽茶、土家神茶，之前是進貢土司王的貢品,常喝身體好!莓茶營養豐富好吸收，90度以上的開水一泡，莓茶富含的黃酮就溶解在水中了，營養物質首次溶出率達70%，所以莓茶第一泡就是精華。

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張家界莓茶價格多少錢一斤

莓茶分為特級，特加級，極品3個級別。至于它的價格，一般特級的70元/斤左右，特加的100元/斤左右，極品的130元/斤左右，當然更高的也有。還有季節不一樣，價格也有浮動。總的來說，還是看莓茶的檔次，檔次越高，價格也就越貴。

正宗莓茶辨別方法

（1）干茶葉的味道：好的莓茶，有股自然的清香味，類似于青草在太陽曬過后的香味，劣質的則有股霉味，是因為保管不好起了反霉。

（2）看茶葉的顏色：好的莓茶，野生的顏色是青色接近黑色，葉片和茶梗上有白色的蛋白酶，半野生的顏色略白一點，但也不是非常白，有些無良廠家為了追求漂亮和白度，在茅巖莓茶里添加石膏粉或其它化學成份，看起來是漂亮了，但喝起來對人體弊大于利。

（3）品味道：好的莓茶，初入口略苦，繼續喝，就回甜無窮，滿口生津，喝完以后再喝白開水都是甜的，真正是回甜如蜜。劣質的喝起來回甜不明顯，有些甚至有澀味；

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?1、備茶具

泡莓茶選用較多的是保溫杯，或者選擇250-300ml的玻璃杯。玻璃杯泡茶可以觀賞到莓茶在水中沉浮舒展變化的美妙姿態，而保溫杯泡莓茶，茶水可以長時間放置，沏泡一周仍可飲用。

2、選擇水

水質在很大程度上會影響茶湯的品質，沖泡優質莓茶一定要保證好的水質，以硬度低的純凈水或者山泉水為最佳，滋味會比自來水泡的更加醇正。如果只有自來水，建議先靜置24小時，待水中氯氣揮發后再泡茶?

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?沖泡莓茶一般用沸水，茶與水的比例大概在1：100，也就是投放2-3g莓茶，可煮水200-300ml。然后蓋上杯蓋，浸泡10分鐘后即可飲用，每次喝完可以再續水，反復沖泡三次完全沒有問題。