在菏澤一說起“油用牡丹”，很多人都會想起趙孝慶。這位78歲的老人，如今吃住還是在牡丹園里，用他的話說，就是要一輩子專心培育好、種植好油用牡丹。

千次雜交實驗育出“七彩牡丹”

4月14日，在菏澤國家牡丹芍藥種質資源基地，趙孝慶蹲在田間，輕輕托起一朵紫色牡丹向記者介紹：“這些彩色油用牡丹有紅、粉、紫、藍、白、黑六大色系，花期能持續一個月。”

這位與牡丹打了一輩子交道的老人，用十余年時間改寫了油用牡丹的歷史——從單一白色到七彩斑斕，從默默無聞的油料作物到兼具經濟與觀賞價值的產業“多面手”。

趙孝慶向記者介紹選育油用牡丹的過程。

2011年，趙孝慶盯著傳統油用牡丹田里成片的白色單瓣花，萌生了一個大膽想法：“能不能讓油用牡丹既高產又好看？”當時國內油用牡丹僅有鳳丹、紫斑兩個品種，花色單調、花型單薄。他帶著團隊開啟全國首個油用牡丹彩色化育種實驗，每年完成上千組雜交配對，將鳳丹的強健基因與野生牡丹、觀賞牡丹的絢麗特質相融合。

“2017年從雜交后代中初選70多個優良單株，2019年擴繁到200多個，到今年已有600多個新品種。”趙孝慶的筆記本里密密麻麻記錄著數據。

趙孝慶介紹油用牡丹的價值。

他培育的彩色油用牡丹五年植株冠幅可達1米以上，遠超普通品種的40-70厘米；挺直的花莖撐起半重瓣花型，徹底告別傳統品種“葉里藏花”的尷尬；梯次開放的花期讓田間從“曇花一現”變成持續月余的“生態畫廊”。

因為在油用牡丹育種上的貢獻，2024年，趙孝慶第三次捧起“梁希林業科技獎”的獎杯。

從“無用籽”到“黃金油”

牡丹產業鏈全面升級

“牡丹全身都是寶，但過去籽實常被當垃圾。”趙孝慶撫摸著一株牡丹回憶。2011年，他推動牡丹籽油獲批國家新資源食品，讓黑色籽粒變身“液體黃金”——25粒牡丹籽可榨出1克油，富含α-亞麻酸的特性使其成為高端食用油。

如今在他的苗圃里，每株牡丹都是“全能選手”：籽榨油、瓣提露、根入藥、株造景、花切售。

趙孝慶推動牡丹籽油獲批國家新資源食品，讓黑色籽粒變身“液體黃金”。

產業轉型并非一帆風順。趙孝慶坦言，牡丹籽價格曾因盲目擴種暴跌，又因藥材需求激增反彈。為此，菏澤實施“牡丹+”工程，推動120余家加工企業開發出化妝品、保健品等深加工產品。

“我們正在建設種質資源庫，未來要通過太空育種優化品種。”各種榮譽在身的他，更關注區域試驗數據——彩色牡丹正在不同氣候帶驗證適應性，每粒“牡丹芯片”可繁育1200株種苗，畝產效益超傳統作物數倍。

油用牡丹品種。

在趙孝慶的規劃藍圖中，未來五年將建成完整的種質資源庫，通過太空育種等前沿技術進一步優化品種特性，而“牡丹芯片”的概念正在菏澤落地生根：每粒牡丹籽可繁育1200株種苗，畝產效益較傳統作物提升數倍，真正實現“一粒種子改變一個產業”。

從牡丹區趙樓村趙氏家族400余年的牡丹種植史，到如今“五位一體”產業新格局，趙孝慶用半生堅守證明：一粒種子可以改變一個產業。當七彩牡丹在春風中搖曳，這位老匠人仍在田間忙碌，他相信，“牡丹的價值，我們才發掘了其中一部分”。

（大眾新聞·農村大眾記者 張超 通訊員 郜玉華）