1人做過這道菜

小紅鼠666

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用料

高筋面粉

250

奶粉

5

10

鮮酵母

8

3

燙種

50

菠菜汁

100

75

黃油

10

免揉菠菜核桃吐司面包的做法

1. 高粉25，沸水25混合均勻晾涼或冰箱冷藏過夜使用

1. 所有食材混合（液體酌情增減）

1. 用手揉搓均勻

1. 表面光滑即可，靜置30-40分鐘

1. 抄底拉升折疊一圈，溫暖處發酵

1. 發酵2倍大

1. 倒出面團排氣團圓松馳20-30分鐘

1. 松弛好的面團攏成長方體，搟長，鋪上烤熟的核桃碎

1. 卷起

1. 一分為二

1. 切口朝上擺入吐司盒

1. 發酵8分滿

1. 上火180下火220烤30-35分鐘（中途蓋錫紙）

1. 出爐（長得不夠高)

1. 成品倒出晾涼

1. 掰成兩個

1. 切片（組織均勻綿軟）

1. 還不錯