春天快要落下帷幕，遲來地分享柑橘季最后一枚驚喜——

檸檬不知火，與傳統不知火相比有三大不同——

果期：同期開花但掛枝期更長

果皮：呈現罕見的檸檬亮黃色

果肉：更脆口甜度接近9甜1酸

不少商家為了營銷噱頭，把檸檬不知火包裝成了“不知火與檸檬的雜交產物”。

事實上，檸檬不知火是傳統不知火的自然芽變品種，變異源于芽點細胞中類胡蘿卜素含量的自然減少，而非人工嫁接或雜交產物。

來源見圖

盡管“混血果設”為假，好吃卻是實打實的。

不僅延續了傳統不知火大個頭、好扒皮、飽滿細膩的優點，還在漫長的掛果期里沉淀出了更濃郁的風味，達到黃金酸甜比。

檸檬不知火在4月初進入最佳賞味期，我們上架后收到了不少好評。只可惜果期匆匆，才到推文排期就趕上了截單倒計時。

還沒來得及品嘗，或者想要追單的廚友們，記得抓緊下單啦～

出產柑橘的天選之地。

檸檬不知火產自四川蒲江、邛崍——國內出了名的柑橘黃金產區。

這里地處北緯30°，溫暖濕潤，每年300多天無霜期，土壤富含礦物質，山地種植，遠離城市污染。

得天獨厚的地理環境，造就了悠久的種植歷史，也形成了相當成熟的柑橘水果管理技術。

我們合作的果園，堅持無公害綠色種植，用天然糞便發酵出農家肥灌溉，斷肥期長達100天以上，保證你們收到的都是無農殘的。

檸檬不知火結果后，果農們還會給每顆果子都套上保護袋，用純物理的方式防蟲、防凍。

不催熟、不打蠟，讓果子們充分吸收天地精華，口感更純粹。

大器晚成的基因寵兒。

正如前面所說，檸檬不知火的檸檬色皮膚，源自于芽變的自然演化規律，用網上流行的話來形容就是中了基因彩票。

至于它的風味，則更多源于超長的掛果期。

檸檬不知火屬于晚熟柑橘，開花結果跟早熟上市的柑橘同期，但掛果時間足足比普通不知火長30天，比起其它早熟柑橘更是多了3、4個月之久。

在此期間，它奮力吸收營養轉化糖分，平均甜度在15°以上，最高甚至能到19°，甜得理直氣壯。

不過身為柑橘的筋骨也沒丟，9分甜中保留了1分微酸，讓甜不至于發膩，反而清新十足。

顆顆飽滿的維C炸彈。

作為丑橘家族中的一員，檸檬不知火的優點包括且不限于：

單果200g+，果徑能達到80mm+；

果面看著皮糙肉厚，剝起來卻十分爽利，不臟手也不費手，果皮香氣有著明顯的檸檬清香，甚至可以用來泡水喝；

口感多汁脆嫩，且沒有核，省去了吐籽的煩惱；

壁囊薄如蟬翼，有的果肉還會撐破果瓤，晶瑩剔透，顆粒飽滿；

滿滿的汁水里全是VC，含量可達50mg/100g，遠遠高于普通橘子，美白、抗氧化都不在話下！

我們堅持現摘現發的果園直發模式，采用網套+泡沫坑+紙箱包裝，減少磕碰。到貨時，果把、葉子都呈現新鮮墨綠色就是最好的品質證明。

雖然檸檬不知火已經進入果期倒計時，但風味依舊穩定，大家可以放心購入～

他們也喜歡這枚檸檬不知火。

“汁水充沛，甜中帶點酸，跟耙耙柑相比有一種檸檬清香味”

by 廚友@小小小祤

“果子新鮮，大小均勻，跟普通丑八怪比，更帶酸甜口，果肉有清爽脆感，水分稍小，整體還不錯。”

by 廚友@ling_z3ei

“好吃，飯后油膩吃一個。賣相好，甜中帶點微酸，喜歡，會回購。”

by 廚友@東方_qu2k

“收到了，11個，直接被兩個崽報銷了6個”

by 廚友@黃_wbqa

by 廚友@sherylier

! 4月18日上午10點截單!

四川檸檬不知火丑橘

4.8斤大果（12枚果以內）

￥56.0補貼價￥47.9

7.8斤大果（15枚果以內）

￥79.0補貼價￥67.9

文末掃碼領新人券，再減￥3

生產日期：現摘現發

儲存方式：自然通風、避光干燥處儲存

! 社群福利 !

領取新人券

每周都有新品上線

購買前可以參加廚友的真實評價

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獲取保存方式&食用指南

買手：車車

策劃：碗碗

我們只推薦自己會買的產品。