本文共1900字

閱讀完約5分鐘

金融投資報記者 黃凌屹

春天的巴中市平昌縣云臺鎮五臺村，油菜花開，蜂群飛舞，正是蜜蜂采油菜蜜的關鍵時期，在村里的蜜蜂養殖基地內，總能聽到四川省農業科學院蠶業研究所（四川省農業科學院特種經濟動植物研究所）駐五臺村工作隊隊員與蜂農們討論蜜蜂養殖技術、預估蜂蜜產量的交談。

而在一年前，駐村工作隊隊員們提出要發展蜂蜜產業時，不少蜂農還直搖頭：“每年村里就這點蜂蜜產量，想靠蜂蜜致富沒搞頭。”

過去蜜源單一

全村蜂蜜年產量僅100余斤

2024年，駐村工作隊剛到五臺村時，發現該村有二十余戶有多年養蜂經驗的蜂農。 考慮到目前市場對生態食品的需求量較大，駐村工作隊認為當地的蜂蜜有著巨大的市場潛力。 不過，村里的蜂農們并不看好這一思路。

“我家一年就收七八斤蜜，留兩斤自己吃，拿兩斤送親戚，剩下的賣給收土蜂蜜的，一年就只能賣幾百元。”在蜂農張大爺看來，盡管一斤土蜂蜜能賣一百多元，但村里一年總共產出的蜂蜜也就一百來斤，一輛三輪車就能拖完，賣蜂蜜的收益并不多，養蜂只能算是“養起耍”了。

為什么蜂蜜產量少？原來，村里的蜜源較為單一，主要是油菜花，全年只有春季一個月左右的花期，蜜蜂也只能采一個月左右的蜜，其余時間“無花可追”，蜂農也“無蜜可取”。

在調研五臺村蜂蜜養殖技術時，駐村工作隊還注意到，蜂農們的取蜜方式也較為傳統，為直接擠壓巢脾取蜜。這種“簡單粗暴”的取蜜方式，巢脾會因受擠壓變形受損無法繼續使用，而且采蜜過程必須保留部分巢脾以穩定蜂群，避免蜜蜂飛逃，單片巢脾有近三分之一的蜜取不出來。

如今科學養殖

補齊養蜂過程技術短板

周躍在查看蜂箱與蜂群狀態。受訪者供圖

“正是因為村里蜂蜜的產量低、收益少，所以大家不相信靠養蜜蜂能致富。”駐村工作隊第一書記周躍認為，只要想辦法解決蜂蜜品種、蜜源、養殖技術、產量等方面的問題，讓蜂農們看到蜂蜜的經濟潛力，大家就能樹立起做大做強蜂蜜產業的信心。

為此，駐村工作隊爭取到了農科院經費支持，搭建五臺村中蜂場，向五臺村捐贈了50群中蜂良種，又為蜜蜂繪制了“追花日歷”：三四月在五臺村采本地的油菜花蜜，七月到九月去秦嶺采荊條、黃芪等中藥材蜜，十月轉戰成都龍泉山采枇杷花蜜……哪里有花開，工作隊就開車拖著蜂箱去“追花”，以往在秋冬季節“沒活干”的蜜蜂們也忙了起來，并在不同時節產出油菜蜜、枇杷蜜、中藥材蜜等具有不同營養和功效的蜜種。

農科院向五臺村捐贈了50群中蜂良種。

與蜂農們“養起耍”的養殖方式不同，駐村工作隊會定期檢查蜜蜂的活動與生長狀態，查看蜜蜂是否遭遇病蟲害的侵襲，確保蜂群處于正常穩定的狀態。“你們把蜂子照顧得好噢，我們養蜂這么多年都沒看到過這么滿的巢脾。”看到蜂蜜充盈的飽滿巢脾，有蜂農如是感慨。

到了收蜜的時候，駐村工作隊帶來的搖蜜機也讓蜂農們開了眼：將巢脾放進鐵桶，轉動手柄就能取蜜，不僅提高了采蜜效率，巢脾也不會被破壞，蜜蜂可繼續生活。

在改進蜂蜜養殖與蜂蜜釀造技術的同時，駐村工作隊還充分利用村集體經濟，為村里建造了標準化搖蜜車間，并打造了“云臺”土蜂蜜品牌，將五臺村傳統且零散的蜜蜂養殖與蜂蜜銷售向現代化、規模化、品牌化方向發展。

“甜蜜”答卷

多元發展推動鄉村振興

養蜂一年，駐村工作隊向蜂農們交出了一份“甜蜜”答卷：駐村以來，全村蜂蜜產量500余斤，其中第一批枇杷蜜便釀出了260余斤，超過此前全村一年的蜂蜜產量。枇杷蜜在短短一個星期內便銷售一空，為村集體創造了3萬元的收入。

在周躍看來，500余斤蜂蜜雖不算多，但實實在在的產量提升與經濟收益擺在眼前，也增強了蜂農們養蜂致富的信心：“目前，我們設立的五臺村蜂產業合作社已經吸納了24戶蜂農，并培育了5名職業蜂農。‘云臺’土蜂蜜由合作社集中銷售，蜂農們無需擔心蜂蜜的銷路問題。”

“農科院的小伙子們真有辦法，幫大家琢磨出了靠蜜蜂掙錢的路子。”曾經不看好蜂蜜產業的張大爺感慨，駐村工作隊憑借科學的蜜蜂養殖技術，一年就把村里的蜂蜜產量提起來了，大家靠養蜂致富就有奔頭了。

在帶著蜂蜜“追花”的過程中，駐村工作隊還發現，五臺村的氣候、土質適合五倍子等中藥材生長，便鼓勵村民種植各類中藥材，不僅拓寬了蜂蜜的蜜源與種類，也為村民們開拓了新的增收渠道，實現了生態效益與經濟收益的雙豐收。

“百花盛開日，就是鄉村振興時。”周躍表示，五臺村通過引進農業科學技術，讓蜂蜜產業取得了初步成功，也為村里其他產業如何發展壯大提供了思路；未來，駐村工作隊還將對村里的蠶桑、菌菇等產業提供更多技術支持，并構建“村集體+合作社+電商”的銷售網絡，讓科技之花結出共同富裕之果，探索可復制、可推廣的山地地區產業振興新模式。

編輯|袁鋼

責編|賀夢璐

校檢|袁鋼

審核|姚彥如

本文為金融投資報jrtzb028(微信號)原創文章，未經授權，禁止轉載。如需轉載，請聯系金妹兒。轉載須在正文開頭顯著位置注明稿件來源及作者名，違者必究。

聯系金妹兒：028-86968491

互聯網新聞信息服務許可證號：5112018000