飲料界的“新晉明星”椰子水火上熱搜，近幾年銷量挺好的飲料突然塌房。

僅需9塊9就能拿下100%的純椰子水？過于便宜也會遭質疑，被官方點名的椰子水到底還能不能喝？

低價就能物超所值嗎？

吃一塹長一智，近幾年老百姓也是吃夠了貪小便宜的苦，低價皮蛋里面摻壞蛋，低價驢肉是拿馬肉造假摻出來的，這曾經(jīng)小貴的椰子水突然大降價，人們不禁懷疑里面是不是也有貓膩。

按理來說，一個椰子就要花10來塊，里面能開出來的椰汁也就300毫升，那一升椰汁不得開3、4個椰子才能湊出來嗎?

用加減法算一下，只算成本一升椰汁至少要花30塊錢。

這椰子光我國海南種的那點也不夠用，大部分還得從印度尼西亞、印度那邊進口?？墒?，2024年，受高溫天氣的影響，進口椰子的產(chǎn)量大幅下降。

椰子數(shù)量下去了，那些號稱椰子產(chǎn)地在泰國的椰子水，價格不但沒有上升，反倒還是低價售賣。

更不用提從野生椰子到椰子水期間的加工費也需要算到商品頭上吧，但這椰子水不僅沒漲價反倒還是低價售賣，不得不讓人懷疑里面的誠意。

曾經(jīng)的椰子水以“輕奢健康飲品”自居，兩三百毫升就能賣到十幾塊，也是因為有“小眾、時髦、健康”這些噱頭的加成在，椰子水賣得火爆。

如今，一分價錢一分貨，消費的熱情期過后，人們也開始冷靜考慮，椰子水真的是100%含量嗎？

前段時間，椰樹集團還發(fā)文，自己家的產(chǎn)品全是由百分百原汁原味的椰子水制成的，如果有人發(fā)現(xiàn)成分造假立刻賠償100萬元。

常喝飲料的我們也知道，出現(xiàn)在市場上的飲料絕大部分都不是純天然的，里面多多少少都得來點科技。

而椰子水行業(yè)可以操作一下售賣便宜產(chǎn)品的做法可能有以下幾點：

“新”椰找“舊”椰，也沒說不能用便宜的老椰子啊，再說商家用了不讓消費者知道不就行了，配料表上寫椰子水又沒寫老椰子水。

這樣新鮮椰子水摻廢椰子水的成本就能打下來了。

壓榨后再運輸，椰子的運費可要比椰子水貴呀，直接在產(chǎn)地把椰子汁先榨完再運回國內可以降低一波成本。

甚至壓榨過程都能選擇一種降低成本的方法——濃縮還原，在國外先加工成濃縮汁，等運到國內再往里面兌水，成本低不說還延長了保質期。

另一種非濃縮還原的方法要耗費的成本就高一點了，需要在榨成汁的時候立刻殺菌灌裝，回國的路上也得是冷鏈運輸，雖然最大程度保留營養(yǎng)成分，但是它貴啊。

有些商家甚至玩上了文字游戲，人家的商標名字就叫“100%椰子水”，跟老婆餅里沒有老婆一樣性質，就只是一個名稱。

低價競爭，打起“價格戰(zhàn)”

“新晉明星”椰子水惹人眼，經(jīng)專家調研，到2025年我們椰子水品牌已經(jīng)超過50個，且產(chǎn)品價格大多在8元左右浮動。

便利店內不少品牌的椰子水也搶占市場，價格也下降至9.9元/升。三月下旬后考慮到氣溫升高等因素的影響，多款椰子水開啟“價格戰(zhàn)”模式，試圖在銷量上取勝。

當時最為火爆的一款椰子水也從剛上市的9.9元/瓶降價至6.9元/瓶。

有業(yè)內人士表示，大家的價格戰(zhàn)打的太猛了，誠信企業(yè)比較吃虧，但很多品牌都是不誠信經(jīng)營的。

再加上東南亞進口的椰子在不斷漲價，此時打價格戰(zhàn)快要連成本價都賺不回來了。

也有消費者吐槽，雖然這個椰子水很便宜，但是入口有股子“糖精味”，懷疑是不是在里面加了香精。

本來椰子水的成分除了水就是糖，商家耍點小聰明在產(chǎn)品里面加入果糖調味，我們一時也無法分辨出來，檢測也不一定能檢測出來。

這里還有一個重要的問題，配料表上不一定會寫它加了香精，畢竟椰子水本來就含糖，他可以解釋這個我賣的進口椰子水，入關前加的成分就不是我們管的了。

還有河南一女子辛苦一天，想要坐下來休息一下，喝個飲料解解渴，卻發(fā)現(xiàn)自己前幾天買的椰子水喝著跟刷鍋水一樣。

一些人懷疑水里的“玉米須味”也和加了添加劑有關，這倒是冤枉了它。

常溫椰子水要想保存需要采取超高溫瞬時滅菌工藝，高溫會讓椰子水中的成分發(fā)生反應，這就是我們嘗出類似“玉米須味”的原因，對人的健康沒有影響。

目前，我國對于椰子水產(chǎn)品的界定標準還是有些模糊，導致產(chǎn)品配料存在爭議，椰子水市場有些混亂。

椰子水還能喝嗎？

面對這個問題，我們還不能蓋棺定論，因為我們自己對于椰子水這一定義的了解也是模糊的。認為它就是椰子開殼后倒出來的液體，絕對的純天然零添加。

但實際上，椰子水是個商品的名字，也由于椰子水不像其他果蔬汁一樣，人家是椰子自然形成的，匹配不上國家的標準規(guī)定。

因此，我們消費者在購買椰子水的時候就需要擦亮自己的眼睛了，通過正規(guī)商店超市進行購買，警惕假冒偽劣產(chǎn)品。

椰子水本來就含糖，一旦喝下肚以后覺得味道不對勁，就立刻停止飲用，別再喝了。

相關企業(yè)也不應該一味謀求價格戰(zhàn)，你的成本是降低了，但是產(chǎn)品質量也降低了，萬一喝出事來，誰還敢購買椰子水。

不欺騙老百姓，不要用這種“100%”的標題去誤導我們民眾，誠信經(jīng)營貨真價實才能贏得消費者的好口碑。

作為我國椰子的主產(chǎn)地，海南可以栽培品質更優(yōu)，產(chǎn)量更多的椰子品種，逐漸擺脫我國對進口椰子的依賴。

國家監(jiān)管部門更應該把好關，加快落實椰子水產(chǎn)業(yè)的相關規(guī)定，讓大家可以放心購買飲用椰子水。

9.9元/升的椰子水可能存在原料品質低、添加劑未明示等問題，但并非所有低價產(chǎn)品都不安全。大家需要結合配料表、品牌信譽綜合判斷，優(yōu)先選擇透明化程度高的產(chǎn)品。

信息來源：
中華網(wǎng)《椰子水飲品迎降價潮 價格戰(zhàn)激烈上演》2025-04-15
福州新聞《1升9.9元！椰子水大降價還是難以提增銷量》2025-04-03
新浪財經(jīng)《近年走紅熱賣，如今低至9.9元，椰子水到底還能不能喝》2025-03-19
央視主播說三農《9塊9每升的椰子水安全嗎》2025-03-15