夏天已經馬不停蹄在路上趕來啦,吃上那么一口水潤脆甜的甜瓜,仿佛夏日的火氣都下去了一半~
如今瓜果種類愈發紛繁,直到遇見了閻良甜瓜,才感受到,原來還有一個地方蘊藏著記憶里的那抹香甜。
“中國甜瓜,閻良為甚”,陜西閻良甜瓜早在2010年就獲得國家農產品地理標志認證,成為閻良區的特產。
隨著溫度逐漸上升,曬足了陽光喝飽了雨露之后的閻良甜瓜,香味氣息再也藏不住了。
琉璃般的果肉,甜脆中又帶點綿柔,汁液從齒間蔓延到舌尖,一口春天的味道令人回味無窮。
剛摘下來的甜瓜甜度可以達到14度,經過兩天的糖分沉淀,可以達到18度,就連瓜籽都不想放過!
閻良甜瓜,關中蜜
中國甜瓜看閻良,閻良甜瓜看關中,全國主要的甜瓜產區,這里素有“中國甜瓜之鄉”的美稱。
四月的閻良微風拂動,走在瓜地里很是舒適。然而一進入瓜棚里,大棚內的溫度至少近四十度。
閻良瓜農種植甜瓜有自己的一套方法,大棚內光照充足,加上日夜溫差大,使得甜瓜積累更多的糖分。
瓜農堅決不給甜瓜使用化肥和農藥,只施用有機肥,人工除草,精細化管理,用心呵護每一個甜瓜。
這個溫度在里面干活,可謂甜蜜與汗水齊下。到了夜里,瓜農們會把大棚的薄膜打開,讓溫度降下來,讓糖分得到更好的積累。
一瓜一藤,生態種植
在長達165天的生長周期里,從生長到瓜熟蒂落,每一口都是果農們智慧的結晶~
此時正是閻良甜瓜上市的季節,成熟后的閻良瓜肉厚皮薄,瓜甜水分足,瓜瓤如美玉般晶瑩剔透。
一藤一瓜,每個都是“獨生子女”,讓果實充足吸收養分,確保每一顆都圓潤飽滿,每一口都甜潤如蜜。
香甜綿密,營養豐富
閻良甜瓜,因香甜而出名,是夏令消暑瓜果,其營養價值非常高。水分充盈,籽軟而少,口感非常的贊。
輕咬下去汁水四溢,水分十足,香甜中又帶點綿柔,香甜滋味在口中彌漫開,細膩爽口。
據測定,閻良甜瓜的礦物質、糖分和維C的含量明顯高于西瓜,非常適合孕婦、老人和小孩食用。
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匠心堅守,農殘更少
瓜農堅持人工除草,不打農藥農家肥種植,被政府頒發“無公害甜瓜生產基地”的殊榮。
瓜農們辯色識瓜,8-9成熟的甜瓜挨個挑揀出來,保證發出去的甜瓜,口感都清甜爽口、水分充足。
9分熟的甜瓜采摘后,經過運輸,再放1—3天,給瓜充分后熟。糖分充分轉化,這時味道就剛剛好!
成熟的閻良甜瓜有著豐富的營養,清甜多汁,切開一個就瓜香四溢,一個人一次吃一個剛好滿足!
* 強烈建議冷藏后食用,現在天氣慢慢炎熱起來,冷藏過后的甜瓜吃起來絕對是別有一番滋味~
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