一、關稅戰下的開心果行情1．關稅疊加致成本上漲

自 2025 年 4 月起，我國對美國加征 84%的關稅，再疊加此前的稅率，美國開心果的綜合進口成本大幅增加，漲幅在 20% - 30%。

這一成本的增加直接傳導到了零售端，使得美國開心果在我國市場的零售價顯著攀升。原本就定位高端的美國開心果，價格更是水漲船高。

比如部分高端堅果，價格漲幅超過了 30%。對于消費者來說，購買同樣的美國開心果，現在要付出比以往更多的錢，這無疑影響了他們的購買意愿。

2．替代品擠壓市場份額

面對美國開心果成本上升的情況，我國迅速調整采購方向，將目光轉向了伊朗、土耳其、阿根廷等國家。這些國家在開心果供應上有著獨特的優勢。

一方面，這些國家正處于產量“大年”，開心果的供應量充足，能夠滿足我國市場的需求。

另一方面，它們的關稅成本較低，使得其開心果在價格上更具競爭力。以伊朗開心果為例，憑借價格優勢和穩定的供應渠道，迅速在我國市場嶄露頭角，成為了我國市場的新寵，逐漸擠壓了美國開心果的市場份額。

二、關稅戰對兩國開心果行業的影響1．對美國開心果行業的影響（1）短期滯銷與損失

美國加州作為全球最大的開心果產地，占據全球供應量的 50%以上。然而，此次關稅戰讓加州的開心果產業遭受重創。

受關稅影響，我國從美國的開心果進口量銳減，大量開心果無法順利出口，導致加州農場主面臨上萬噸的庫存積壓。

堆積如山的開心果賣不出去，農場主們心急如焚。據預計，2025 年加州開心果產業的損失可能達數十億美元。

部分農場主試圖通過越南等第三方轉口來減少損失，但這需要承擔額外的運輸和貼牌成本，進一步壓縮了利潤空間，使得美國開心果在市場上的競爭力被削弱。

（2）長期產業鏈脆弱性

開心果的種植是一個漫長的過程，從種植到豐產需要 5 - 15 年的時間。這就意味著，短期內美國開心果產業根本無法根據市場變化來調整產能。

而且，美國堅果產業長期以來高度依賴我國市場，2023 年對華出口額近 30 億美元。關稅戰的爆發，打破了這種依賴模式，使得美國開心果產業鏈面臨供應鏈斷裂的風險。

一旦失去我國這個重要市場，后續的加工、銷售等環節都會受到嚴重影響，整個產業鏈的穩定性受到極大挑戰。

2．我國開心果行業的影響（3）國產替代加速

在我國，新疆、云南等地的國產堅果種植迎來了快速發展的機遇。新疆巴旦木種植面積已突破 200 萬畝，云南核桃年產量超 200 萬噸。

國產堅果憑借自身的優勢，正在逐步搶占中低端市場。價格方面，國產堅果約為進口產品的 1/3，具有明顯的價格優勢。

同時，隨著種植技術的不斷提升，國產堅果的品質也在逐漸提高。越來越多的消費者開始認可國產堅果，這為國產堅果產業的發展提供了廣闊的空間。

（4）消費者行為轉變

我國消費者的消費觀念正在發生變化，他們逐漸接受了國產堅果以及智利、土耳其等替代產地的產品。

在高端市場，消費者也開始轉向澳洲和牛、南非碧根果等品類。電商平臺也在積極發揮作用，加大了對國產開心果的推廣力度。

通過各種促銷活動和宣傳，讓更多的消費者了解和嘗試國產開心果，從而降低了我國市場對美國開心果的依賴。

3．對兩國農民的影響（5）對美國農民的影響

美國農民深受關稅戰之苦。大量的開心果庫存積壓在倉庫里，無法及時銷售出去，導致資金無法回籠。為了維持農場的運營，他們還需要投入大量的資金用于儲存和維護這些庫存。

預計的巨額損失讓許多農民面臨著巨大的經濟壓力，甚至可能會影響到他們的生計。一些農民不得不削減開支，減少種植面積，以應對當前的困境。

（6）對我國農民的影響

關稅戰為我國農民帶來了新的市場機會和廣闊的發展前景。隨著國產堅果市場份額的擴大，我國農民種植的堅果有了更多的銷售渠道，收入也有望增加。

而且，政府和企業對國產堅果產業的支持力度不斷加大，為農民提供了技術培訓和資金扶持。

這有助于農民提升種植技術和管理水平，進一步提高堅果的產量和品質，從而在市場競爭中占據更有利的地位。

三、目前存在的問題和痛點1．美國開心果行業的問題（7）庫存與成本問題

美國開心果行業當下庫存積壓問題嚴重，大量開心果堆積在倉庫中，占用了大量的存儲空間和資金。

由于我國市場進口量銳減，這些庫存難以消化。部分農場主嘗試通過越南等第三方轉口貿易來解決問題，但這無疑增加了額外的運輸和貼牌成本。

這些成本的增加進一步壓縮了利潤空間，使得美國開心果在國際市場上的價格優勢蕩然無存，競爭力愈發低下，庫存積壓問題也愈發嚴峻。

（8）產能調整難題

開心果種植的長周期特性，讓美國開心果行業在產能調整上困難重重。從種植到實現豐產，需要 5 - 15 年的漫長時間。

這就導致在面對市場需求的突然變化時，美國無法在短期內對開心果的產能進行調整。

當前因關稅戰導致我國市場需求減少，美國卻不能迅速降低產量，只能任由庫存不斷增加，進一步加劇了行業的困境，未來很長一段時間內都將面臨產能與市場需求不匹配的問題。

2．我國開心果行業的問題（9）高端市場競爭力不足

盡管國產堅果在中低端市場發展態勢良好，但在高端市場卻面臨著競爭力不足的問題。

目前，國產堅果在品牌塑造、品質穩定性和包裝設計等方面與進口高端堅果仍存在一定差距。消費者在購買高端堅果時，往往更傾向于選擇知名度高、品質有保障的進口產品。

這使得國產堅果難以在高端市場占據一席之地，限制了國產堅果產業向更高層次發展。

（10）技術升級需求

我國堅果行業在種植和加工技術方面仍有很大的提升空間。在種植環節，需要進一步提高種植技術，以提高堅果的產量和品質，降低生產成本。

在加工環節，要加強技術創新，開發更多高附加值的產品，提高產品的市場競爭力。

此外，還需要加強對堅果病蟲害的防治技術研究，保障堅果產業的健康發展。只有不斷進行技術升級，才能滿足市場對高品質堅果產品的需求。

四、個人看法1．關稅戰的影響與反思

關稅戰就像一把雙刃劍，看似能在短期內保護本國產業，實則會對雙方經濟造成傷害。

從美國開心果行業來看，關稅戰讓其失去了我國這個龐大的市場，導致庫存積壓、損失慘重，產業鏈的穩定性也受到威脅。

而我國雖在一定程度上推動了國產堅果的發展，但也面臨著高端市場競爭力不足等問題。這讓我們深刻反思，貿易合作本應是互利共贏的，通過關稅戰來解決貿易問題，只會破壞市場的正常秩序，阻礙經濟的發展。

各國應該秉持開放、合作的態度，通過協商和談判來解決貿易分歧，共同營造一個穩定、公平的貿易環境。

2．行業發展的展望

對于美國開心果行業來說，短期內可以嘗試開拓墨西哥、加拿大等市場，或通過轉口貿易規避關稅壁壘。

但從長期來看，要想恢復競爭力，還需調整產業結構，降低對單一市場的依賴。而我國開心果行業，未來可以繼續擴大本土種植面積，加強技術升級，提高國產堅果在高端市場的競爭力。

隨著人們對健康食品的需求不斷增加，堅果市場的前景依然廣闊。相信通過兩國行業的不斷努力和調整，未來開心果行業仍能實現良好的發展，在全球市場上找到新的平衡點。

五、我國農民的準備1．技術提升

在國產堅果產業蓬勃發展的當下，我國農民提升種植技術和管理水平至關重要。先進的種植技術能提高堅果的產量和品質，降低病蟲害的影響，從而增加收益。

比如采用科學的灌溉、施肥方法，能讓堅果長得更好。良好的管理水平則能合理規劃種植面積、安排生產周期，提高生產效率。

農民可以參加專業培訓、與科研機構合作，不斷學習新技術，讓自己的種植和管理跟上時代步伐，在市場競爭中占據優勢。

2．市場拓展

我國農民要積極拓展市場渠道和加強品牌建設。在市場渠道方面，除了傳統的線下銷售，要充分利用電商平臺，將堅果直接銷售給消費者。

還可以與大型超市、食品加工企業合作，擴大銷售范圍。品牌建設也不容忽視，打造具有特色的堅果品牌，能提高產品的附加值和市場競爭力。

農民可以通過參加農產品展銷會、利用社交媒體宣傳等方式，提升品牌知名度，讓更多人了解和認可自己的產品。

3．風險應對

市場風云變幻，政策也可能隨時調整，我國農民需要做好應對風險的準備。

一方面，要密切關注市場動態，了解堅果價格的波動、市場需求的變化等信息，合理安排種植計劃，避免盲目跟風種植導致供過于求。

另一方面，要關注政策變化，及時了解政府對堅果產業的扶持政策和相關規定。可以參加農業保險，降低因自然災害、市場波動等帶來的損失，保障自己的利益。

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