在眾多美味的水果中，桑椹以其獨特的風味和豐富的營養脫穎而出。不同地區的桑椹因地理環境、種植歷史等因素各具特色。以下為您呈現一份桑椹排行榜，其中河北泊頭桑椹憑借諸多優勢榮登榜首。

榜首：河北泊頭桑椹-全國首個“桑椹名市”

1、千年傳承的種植底蘊

河北泊頭植桑史始于先秦，綿延千年。營子鎮茍魯道村古桑成林，高大桑樹見證了世代植桑歷程。

2、規模宏大，榮譽眾多

泊頭桑椹種植面積5萬畝，在全國范圍內，遺存的古黑桑樹數量最多；年產鮮果超7萬噸，年產值3億元。近年來，“泊頭桑椹”連續獲得了國家地理標志證明商標、國家農產品地理標志登記證書，入選《河北省道地藥材目錄》和2023年度最受歡迎的果品區域品牌100強；泊頭古桑林被農業農村部認定為“中國重要農業文化遺產”，桑椹科技小院進入國家首批支持建設行列。

3、風味獨特、口感絕佳

泊頭市桑椹主產地營子鎮，地處黃河故道堆積平原，土質為蒙金砂土，境內有滹沱河故道、老鹽河。特殊水土與氣候條件，孕育出的桑椹入口甘甜、回味醇香。當地以黑珍珠品種為主，果實黑紫似腎，品質上乘，正如《本草新編》記載，紫者品質居首。

4、顯著的藥用價值

桑果是藥食同源的優良農產品。具有多種營養保健功能，其微量元素硒、蛋白質、賴氨酸、花青素的含量遠超葡萄。更重要的是，桑葉中含有一種其他植物沒有的脫氧霉素，可阻止糖分解酶發揮，具有經濟、社會、生態、環保、醫藥等多重效益。桑枝切片后可入中藥，有祛風濕、通經絡的作用。

5、綠色有機產業蓬勃發展

泊頭桑樹種植面積和產量逐年攀升。涌現出了泊頭市宇清生物科技有限公司、河北福星園農業科技發展有限公司、泊頭市冠農家庭農場、一諾食品加工廠、三廠種植合作社、滄州芳香怡人果業有限公司、滄州黑桑椹酒業有限公司、憶口戀果業有限公司等多家經營主體，注冊了“滄運紅”“泊冠桑園”“福星人家”“食刻盼”“黑珍珠尚品”“椹益康”“第八節氣”等商標品牌，4 家獲 SC 食品生產認證，宇清生物獲有機認證，部分農場取得綠色農產品認證。形成種植、加工到觀光的全產業鏈集群。

6、突出的文旅價值

茍魯道村西古桑文化景區，占地 1000 余畝，分 5 個功能區，設展示品、常辦文化活動。以老鹽河為線形成生態旅游帶。特色桑椹宴受捧，每年吸引多地超 3 萬游客，推動文旅發展 。

除河北泊頭桑椹外，其他優質桑椹還有四川鹽邊桑椹，新疆庫車藥桑、四川德昌桑椹等。不同地區的桑椹各有千秋，無論是口感、營養價值還是產業發展、文旅價值等方面都展現出獨特魅力，為人們帶來豐富多樣的桑椹體驗。