四川
少油少鹽，養(yǎng)生健康，味道鮮美，好吃不胖
用料
西蘭花
1顆
海鮮菇
1袋
鹽（焯水）
1克
牡蠣醬油
2勺
玉米淀粉
3克
菌菇西蘭花??低脂少油更健康的做法
- 西蘭花和海鮮菇清洗干凈
- 鍋中放適量的清水，水開倒入西蘭花和海鮮菇焯水，加一點(diǎn)鹽入底味
- 撈出來擺入盤中
- 鍋中放少許底油，紅辣椒和蒜末炸香，倒入適量的清水
- 加2勺牡蠣醬油調(diào)味，一勺玉米淀粉水增加湯汁粘稠度
- 中小火煮15秒關(guān)火
- 把湯汁澆在菜上面
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- 菌菇西蘭花制作完成，味道鮮美，低脂低卡
小貼士
1.牡蠣醬油做出來會很鮮，沒有可以用味極鮮，生抽，蠔油代替
2.鹽是焯水的時(shí)候放，湯汁不用放鹽
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