最近，美國(guó)又搞了一出“關(guān)稅大戲”——宣布對(duì)部分中國(guó)商品的加征關(guān)稅比例最高達(dá)245%。

不少人一看，覺得這和咱老百姓關(guān)系不大。但作為一個(gè)在豆制品行業(yè)干了十年的一線廠長(zhǎng)，我必須潑一盆冷水：別以為離你遠(yuǎn)，風(fēng)暴已經(jīng)吹到我們這些小廠頭上了。

今天這篇文章，我想從一個(gè)豆制品人的角度，和大家聊聊：這次加稅，到底會(huì)不會(huì)影響我們中國(guó)的腐竹、豆腐干、豆?jié){粉？影響多大？未來我們能怎么應(yīng)對(duì)？

一、先搞明白：這次美國(guó)加征的到底是哪些商品？

雖然說“關(guān)稅升到245%”聽起來嚇人，但不是所有中國(guó)出口商品都加到這個(gè)數(shù)。目前主要鎖定的領(lǐng)域是：

• 電動(dòng)汽車
• 光伏設(shè)備、新能源電池
• 醫(yī)療設(shè)備
• 部分農(nóng)產(chǎn)品和附加加工品

你可能會(huì)問，那我們做腐竹、豆?jié){粉的，算不算在內(nèi)？

雖然豆制品并不是“第一批重點(diǎn)征稅商品”，但很多加工型食品和農(nóng)副產(chǎn)品，都會(huì)受到“間接沖擊”。比如：

• 美國(guó)海關(guān)加強(qiáng)審查
• 清關(guān)時(shí)間延長(zhǎng)
• 稅率上浮的連帶影響
• 美方采購(gòu)意愿下降

尤其是我們這類非剛需出口、成本敏感型產(chǎn)品，一漲稅，客戶就換供應(yīng)商了。

二、豆制品出口美國(guó)，占比雖然不大，但利潤(rùn)“很香”

說實(shí)話，中國(guó)豆制品的出口，主力市場(chǎng)還是亞洲和非洲，美國(guó)不算第一大客戶。但美國(guó)市場(chǎng)的一個(gè)特點(diǎn)是：對(duì)產(chǎn)品要求高，價(jià)格也愿意給得高。

我們工廠以前做過兩單出口豆腐干貼牌，是美國(guó)一家素食連鎖超市的定制包裝。雖然量不大，但利潤(rùn)可觀——人家認(rèn)品牌、要認(rèn)證，還愿意為“非轉(zhuǎn)基因、有機(jī)豆制品”多付10%的錢。

但現(xiàn)在一旦被征稅，利潤(rùn)直接砍一半，客戶還能不能下單？答案很現(xiàn)實(shí)——多半撤單，改采墨西哥、東南亞或本地工廠的貨。

三、加稅對(duì)豆制品行業(yè)會(huì)帶來哪些具體沖擊？

1.出口訂單減少

這是最直接的。本來做出口的利潤(rùn)就壓得很低，一旦加上245%的稅率，誰還要中國(guó)貨？客戶要么壓價(jià)，要么中止合作。

我身邊一個(gè)湖南做干豆腐的老板，這幾天剛收到美國(guó)客戶的郵件，說“暫停今年下半年訂單”。原因很簡(jiǎn)單：進(jìn)來太貴了，轉(zhuǎn)投其他國(guó)家。

2.原料成本可能波動(dòng)

豆制品的主要原料——黃豆，是全球定價(jià)的。中國(guó)每年大量進(jìn)口美國(guó)大豆，如果未來中美農(nóng)業(yè)摩擦加劇，不排除豆價(jià)上漲的可能。

原料漲了，整個(gè)生產(chǎn)鏈條都要調(diào)整，壓力又會(huì)回到我們這些中小廠身上。

3.內(nèi)銷市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇

做出口的廠子回流做內(nèi)銷，那內(nèi)貿(mào)市場(chǎng)壓力就更大。大家都來分這塊蛋糕，價(jià)格戰(zhàn)肯定免不了，渠道擠壓也更嚴(yán)重。

有點(diǎn)像“出口不成，大家都跑回縣城開飯店”一樣——熱鬧是熱鬧了，競(jìng)爭(zhēng)也卷起來了。

四、那我們中小廠怎么辦？坐等市場(chǎng)回暖是不現(xiàn)實(shí)的

這幾年我一直在轉(zhuǎn)型，從代工到自有品牌，從單一腐竹產(chǎn)品做到多品類開發(fā)。也想在這里給同行、給關(guān)注農(nóng)業(yè)加工的朋友幾點(diǎn)建議：

? 1. 不如把內(nèi)銷做好，講好“我們的故事”

我們這種小廠，最大優(yōu)勢(shì)不是價(jià)格，而是“真實(shí)”和“信任”。

你知道自家豆干是用什么豆子做的，你知道不放防腐劑口感會(huì)怎樣，你能在抖音上直播生產(chǎn)過程。消費(fèi)者信你，不一定是因?yàn)槟惚阋?，而是因?yàn)槟恪坝忻帧薄?/p>

? 2. 不妨探索新出口市場(chǎng)，別只盯美國(guó)

我有個(gè)合作商轉(zhuǎn)做中東市場(chǎng)的豆皮產(chǎn)品，反而每年穩(wěn)穩(wěn)出貨。他說：“美國(guó)太敏感了，小語種國(guó)家反而更踏實(shí)。”

新興市場(chǎng)對(duì)健康食品的需求在增長(zhǎng)，只要你能解決包裝、物流和本地認(rèn)證，有機(jī)會(huì)。

? 3. 把握政策紅利，主動(dòng)“搭政府的橋”

今年很多地方政府都在大力支持“農(nóng)業(yè)品出村進(jìn)城”“冷鏈補(bǔ)貼”“電商轉(zhuǎn)型”……只要你有計(jì)劃、有落地執(zhí)行力，這些扶持項(xiàng)目真的能幫你節(jié)約不少成本。

我們廠今年剛通過一個(gè)“鄉(xiāng)村振興加工升級(jí)項(xiàng)目”，電費(fèi)補(bǔ)貼+設(shè)備貼息，減輕了不少壓力。

五、寫在最后：豆制品人要學(xué)會(huì)順勢(shì)而為，不被卡死在一個(gè)出口市場(chǎng)上

我們做豆制品的，說白了就是把“黃豆做好吃”。但在當(dāng)前這個(gè)局勢(shì)下，光會(huì)做還不夠。你得懂局勢(shì)，看政策，會(huì)講故事，更要找準(zhǔn)方向。

美國(guó)加稅是壞消息沒錯(cuò)，但不等于“完了”。關(guān)鍵在于，我們?cè)覆辉敢廪D(zhuǎn)身找新出路。

你愿意等？還是開始布局？

如果你也是豆制品人、農(nóng)業(yè)加工創(chuàng)業(yè)者，歡迎留言區(qū)一起探討——
你這兩年最焦慮的問題是什么？你是怎么應(yīng)對(duì)這場(chǎng)“關(guān)稅風(fēng)暴”的？

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