浦東人民的嘴真嚴啊!這家扎根魔都10年、營業到凌晨3點才打烊的老牌小龍蝦店——「品蝦匯」,是不少夜貓子們私藏的“夜宵之光”!
不僅做小龍蝦是老江湖,做起燒烤和下酒菜也是一把好手,幾家分店橫掃口味、熱門、打卡人氣三大TOP榜,實力妥妥在線~吃貨們苦等久矣的大個兒肉厚盱眙小龍蝦,已經搶“鮮”上新啦!
「品蝦匯」的小龍蝦都是當日新鮮到店、尤其只做大蝦!個頭都在7-9錢左右,下鍋前大蝦們甚至還在和“同事”打架~
『 奪味麻小大蝦 』
要牢牢拿捏住吃貨們的胃,光憑活蝦現燒的煙火鑊氣還不夠。老饕們鐘情的奪味麻小大蝦,才是鎮店王牌!
精心研發的秘制麻小配方,毫不吝嗇地讓重慶花椒、青花椒、紅花椒、丘比辣椒在舌尖唱征服,而越南野山椒加入更是鮮辣味型的點睛之筆!麻而不燥、略帶回甜的汁水,在大廚急火猛攻的顛鍋下,鉆透了每一道蝦殼縫隙,連鮮美的蝦肉都細密地沾上濃郁醬香!
『 酒醉冰鎮大蝦 』
誰不想在燥熱的天氣里,嗦上一口酒醉冰鎮大蝦!每只大蝦都被5年陳古越龍山深醉入味,馥郁的酒香基礎上,料汁里還因為添加了冰糖、話梅和多種香料而回味鮮甜,q彈緊實的蝦肉也讓味蕾欲罷不能!
『 五大人氣口味統統all in 』
除了麻小和酒醉,其他口味也人氣超高!經典十三香大蝦里,吸飽湯汁的軟糯年糕也是絕絕子!超愛咸蛋黃大蝦里的鍋巴,一口咸鮮一口酥脆~還有格外考驗肉質的清蒸大蝦,就是不吃辣星人的天選良配!
等到4月中旬后,超過9錢的鮮活“蝦王”也即將駕到,一舉霸占小龍蝦菜單的半壁江山!
『 奔跑的牛肉串 』
除了做蝦,這家「夜宵之光」做起燒烤同樣是好手!下午4點多以后,燒烤檔直接開啟擼串模式!
先來5串翻牌率超高的“奔跑的牛肉串”,肉質足夠肥美的后胸肉都是當天切串,經過碳烤后油脂融入肉的肌理間,一口咬下后焦香就在嘴里肆意沖撞!
『 碳烤蒜蓉生蠔 』
從乳山送來的鮮活生蠔,個頭每只都是plus級!蓋上滿滿的蒜泥烤得滋滋冒油花,肥厚的蠔肉趁熱入口,直接在舌尖爆出鮮甜!
『 大把擼串吃到爽!』
肥瘦相間的清真羊肉串、個頭給力的烤大魷魚...十余種海陸美味,統統請上烤爐經歷碳火洗禮,吃貨們就等著大口擼串吃過癮!
『 下酒菜也是必點招牌!』
江湖氣十足的武林麻辣鴨頭千萬別錯過,大廚會提前用秘制白鹵香料鹵到格外入味,至少3種辣椒一起入鍋猛火爆炒,香辣鮮香的風味勾得吃貨口水直流~連川味十足的爆炒花甲口感也很絕,肉肉肥嫩飽滿,一口一個搭著下酒,根本停不下來!
快拉上你的夜宵搭子,一起來這里痛飲嗦蝦擼串吧~
品蝦匯
小龍蝦·燒烤·川菜夜宵
拍攝門店▼
上海首店
地址:浦東新區崮山路315號
營業時間:周一至周日 10:00-次日03:00
(燒烤僅限晚市供應)
電話:18721487989
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金楊總店
地址:浦東新區博山東路90號
營業時間:周一至周日 11:00-14:30
16:30-次日03:00(燒烤僅限晚市供應)
電話:17821746869
陸家嘴店
地址:浦東新區南泉路389號
營業時間:周一至周日 10:00-次日03:00
(燒烤僅限晚市供應)
電話:18018516719
021-58598769
寶山月浦店
地址:寶山區德都路372號
營業時間:周一至周日 10:30-14:00
16:30-次日03:00(燒烤僅限晚市供應)
電話:13651841217
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