前些天看到個熱搜驚呆我:28歲白領空腹血糖爆表!中國疾控中心最新數據顯示,20-39歲糖尿病前期人群已達15.6%,這屆年輕人吃飯順序全錯了!
血糖坐過山車都是順序惹的禍
閨蜜小敏去年體檢正常,今年空腹血糖直接飆到6.9。營養師讓她復刻日常飲食:炸雞配奶茶當早餐,下午茶必點蛋糕。更致命的是她總先扒拉兩口米飯,這習慣讓血糖像坐火箭。
蔬菜當門神擋住脂肪入侵
《柳葉刀》研究證實:先吃蔬菜能減緩碳水吸收。試想西蘭花纖維在腸道鋪開防護網,像超市安檢儀攔住危險品。日本主婦流行的彩虹餐盤法,就是把蔬菜當開胃前菜。
那些年我們中過的吃飯騙局
某女星減肥餐先吃水果上熱搜,營養師緊急辟謠:空腹吃高糖水果=往血液里灌糖水。還記得奶奶總說"趁熱先喝湯"?熱湯沖淡胃酸,消化酶集體罷工的慘案天天上演。
明早開始,你的筷子該往哪伸?
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