四川
空心菜是夏季常見的葉菜，空心菜種植簡單，播種后基本上不用怎么管理，病蟲害也少。但是夏季溫度高，還是要做好管理才能長得好。
1、多松土
夏季畢竟是空心菜生長旺季，基于天氣熱曬、水汽蒸發大的特點，比較粘的泥土種植蔬菜，發苗稍慢，處于生長前期的空心菜，植株還矮小、沒有分枝或者分枝還不夠明顯。所以要勤松土，這樣平時澆的水、液體肥才好下滲被吸收，促進空心菜生長，而且澆水多、松土多了，可以降低土中膠體數量，土壤沒那么粘結，不容易變結實。
2、多澆水
空心菜是葉菜，生長需要的水分多，水生環境下生長，長的莖葉大又嫩。在夏季旱地種植要每天澆水濕潤，空心菜吸收的水分多才利于生長、維持鮮嫩的狀態；不管是前期就主莖生長還是生長茂盛后有多個分枝一起生長，建議都每天澆水濕潤，除非遇上下雨天、陰天，不用每天澆。
3、追肥
空心菜生長需要比較多的氮肥及水分，施簡單的稀糞水、尿水等水分多的液體肥就生長得不錯，農村種植上也是常施這樣的肥料，建議每次采收之后都追肥，讓蔬菜更好的吸收到養分生長；盛夏里空心菜新枝葉快，要早追肥促長，比如早上采收了，當天傍晚就施肥，一周后可以采摘了。施肥上不要太單一，不時地施一次腐熟的雞糞豬糞等養分更為豐富的農家肥非液體肥。
4、采摘留部分腋芽
空心菜采摘嫩莖葉來吃時，要有所保留，即每次采摘留部分腋芽及生長中的小分枝進一步生長，這樣過個一周、10天這樣又可以采收新鮮的莖葉吃，間隔時間短，非常的劃算。
5、防蟲
空心菜適生力強，喜水也耐旱，蟲害相對少，夏季種植管理上是很省心的，但是夏季的菜地飛來飛去的蟲子多，而比較粘的泥土種植空心菜，每天澆水，有一定的濕度，加上空心菜生長茂盛，有蟲子飛來飛去也不奇怪，此時可以在空心菜地隔一米多掛一張粘蟲板。
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