四川
微成都報道4月14日至16日，CCFA（中國連鎖經營協會）新消費論壇——2025中國連鎖餐飲峰會在成都召開。4月15日，在峰會上，火鍋連鎖品牌“快樂小羊”CMO楊鷗接受了微成都采訪。
楊鷗在峰會平行論壇上進行分享 主辦方供圖
楊鷗向微成都介紹，現階段快樂小羊的精力主要放在海外市場，目前全球門店數量超過100家，其中約六成門店布局在海外。海外市場中，美國的門店數量最多，超過30家。
據他觀察，美國的中餐市場發展蓬勃。經過多年的海外傳播，如今美國人對火鍋的接受度很高。“只要是本地主流市場接受，我們覺得（快樂小羊）可能在美國開100家店也沒有問題。”
不止美國，微成都注意到，快樂小羊正加快全球布局。今年2月份，快樂小羊在其微信公眾號上發出誠邀全球合伙人的通告，其中提及未來發展區域包括亞洲、歐洲、中東、南美的多個國家。
加盟是大部分連鎖品牌快速擴張采用的方式。不過，楊鷗告訴微成都，在海外加盟的要求非常高，且各國的加盟政策不太一樣。目前快樂小羊在海外主要采用合伙人的模式來開放合作，“希望（通過）開放部分的合作，可以快速占據一些市場。”
回到國內市場，據“快樂小羊火鍋料理”微信公眾號3月份發布的門店信息，快樂小羊國內門店主要集中在內蒙古、陜西、河北、山西、甘肅等自治區和省份。至于川渝首店何時落地？楊鷗笑稱“目前還不敢”，因為川渝是火鍋的大本營，但他表示，希望盡快。
紅星新聞記者 俞瑤 實習記者 符小茵
編輯 肖子琦
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