中國人都好一口鮮!茶中極鮮,便是這能鮮掉眉毛的「西湖龍井」,一生一定要喝一次。
但市面上,西湖龍井魚龍混雜,實在讓人頭疼,很多人都怕買假、買錯。
要是你也被這個問題困擾,今年可以繼續跟隨我們。
每年我們推薦的西湖龍井
都可以掃碼查驗真偽
作為十大名茶之首的龍井,自古就是御茶、貢品。乾隆四次為它提詩,至今也仍是國禮、待客優選。
愛喝龍井的茶客也很多,但是喝過真正頂級龍井的,少之又少。
龍井要喝,一定得喝西湖龍井,才算正宗。
但你可能還不知道的是,西湖龍井還分一級產區和二級產區,一級產區包括傳統的"獅、龍、云、虎、梅”五大產區。
這里面,獅峰產區是西湖龍井里,核心中的核心!
西湖龍井每年產量僅10萬斤左右,本來就少了。而獅峰產區,僅有2萬公斤!
可以說是zui頂級稀有的龍井臻品,少之又少,市面極其難尋。
千萬顆芽頭凝聚成一股鮮,遠渡千山,直撲鼻腔。
喝龍井除了講究產區,還要看采摘時節。
懂茶的也都知道,“明前茶,貴如金”。只每年三月下旬至清明前采制,僅有少數有緣人才能得飲。
清明前采摘,可說是頭批龍井,蕞鮮蕞嫩,價格也要比清明后貴上差不多一倍。
以獅峰為上品,以“明前茶”為上乘珍品!
春茶還未上市,各種仿冒的偽茶充斥市場,尋常的市場花了重金也很難買到真貨。
這才3月頭,我們就親自溯源看茶啦!
這次我 們來到翁家山獅峰龍井產區,特別找到第十八代傳人、高級評茶師——翁炳銓,獨家預訂了一批龍井中的頂尖級別茶。
他炒制的獅峰龍井,曾榮獲“峨眉山杯”第十一屆國際名茶評比金獎!
▲翁炳權老師
▲“峨眉山杯”第十一屆國際名茶評比金獎
▲西湖龍井茶50年功勛獎
翁老師幾乎一輩子都在和龍井打交道,堅持做茶、做好茶。
他在2023年被授予“西湖龍井茶50年功勛獎”,是首批獲此獎的茶人之一,難得可貴!
你若喝到翁老的茶,便會和我一樣贊不絕口:
獨特的栗香和豆香混合成馥郁的滋味,芝蘭之氣,鮮爽通頂,一口清新入魂。
嘗過它的鮮與香,才懂什么叫“春天的滋味”。
精選龍井43號優質茶青,西湖龍井核心產區!——“天下di一茶村”獅峰翁家山村!明前!
若你還要更鮮活的,還有頭采、初芽珍稀級別,任君選擇。
今年特別升級了頭采和初芽的包裝!高檔典雅、適合送禮!
▲頭采、初芽龍井,高級桐木禮盒
更重要的是, 產地直供,最低不到300就能買到,性價比非常高!市面同等級別,要再貴個30%及以上,喝到就是賺到了,懂的茶客,直接閉眼入就行!
只限量200份,正宗、好喝、傳統手工制作,性價比還很高,今春的第一口鮮,認準它,準不會出錯。
翁家山獅峰龍井茶場
西湖龍井每年的采摘時間大約在3月中旬。新鮮的龍井采摘下來,手工炒制,現在現貨直發,讓你第一時間喝到春日鮮!
龍井的開采期一般只有20天左右,今年只有15天!非常短暫!
現在下單,還有限量福利。
下單任意購買任2份及以上龍井茶,隨單贈送價值159元的全白羊脂玉便攜功夫茶具一套。品飲龍井,趁手好用。
僅限前100名用戶,贈完即止。想買手要快!
▲全白羊脂玉便攜功夫茶具
這常人難得一品的精品茶,你若喜歡,便要抓緊。
翁炳銓 明前獅峰西湖龍井茶
購買2份起贈羊脂玉便攜功夫茶具
粉絲優惠價:298元起
-點擊圖片進行購買-
老茶客們常言:“西湖獅峰龍井,不怕價貴,就怕不真。”
翁家山的種茶制茶歷史,可追溯到明朝正德年間,非常悠久。祖祖輩輩都耕種于翁家山下,到他這里就是第18代!
他們家的茶園,已獲得“西湖龍井茶原產地國家一級保護區”生產基地稱號,品質有保障。
翁隆盛茶莊商品標簽
和大家科普一下,現在正宗龍井茶原產地為了規范西湖龍井假貨亂貨的現象, 特別做了嚴格的產區認證。
而且每個包裝上,都有原產地所出的專用標識,相當于西湖龍井茶的一張“身份證”,上面包含了使用主體、年份、規格、編號、防偽信息等內容。
可以說,買到翁家的茶,就意味著正宗、上品、手作。
為了防止偽造,每一年政府頒發的標都不一樣
上圖為今年(2025年)政府頒布版本
每年三月,翁家出品的明前獅峰龍井,產量稀少,總是一茶難求。
茶葉越嫩、越鮮,采摘時間越早,等級越高,價格也就越貴,當然市面上越難買到。
今年,我們預定到的,都是優中選優,產量更加稀少,手工炒制,滋味醇厚。
只限量200份。這常人難得一品的精品茶,你若喜歡,便要抓緊。
-點擊圖片跳轉購買-
作為翁家山第18代傳人,翁老師做茶已經有63年了。63年的堅守,才能成就一杯鮮活。
本次明前獅峰龍井,均由翁老和幾十年經驗的老藝人一同炒制。
翁家山龍井茶園,多年來堅持不使用農藥催生,以物理防蟲板驅蟲,減輕農藥對茶樹和土地的傷害。
園內43號龍井茶樹大都50年以上茶齡,山場滋養,也承繼了老群體種的醇甜味道。
他們只在晴天采摘,茶葉片上的白色絨毛叫茶毫,茶毫越多,說明茶葉越嫩。
炒制得1斤龍井茶,需要采摘50000~60000顆細嫩芽葉,可知多么珍稀難得。
這樣精選的頭春茶芽,更是絕頂鮮活,芽頭鮮綠欲滴,仿佛聚集了一整個春天的靈氣。
上好的獅峰龍井茶,三分看茶青,七分看炒功。
這杯龍井均為手工炒制,從炒茶手法到鍋溫設定,都有自己既定的標準和秘訣。
炒一斤茶至少需6~8小時,過程中需不斷變化手法, 控制好鍋溫,配合抖、壓等手勢行云流水,一氣呵成,令人叫絕。
手工炒制出來的龍井,才能守住最正宗的鮮嫩!
剛炒好的龍井
上等的西湖龍井,外形似寶劍,挺直削尖、扁平俊秀,色澤翠中顯黃。
每一片精挑細選的茶葉,都能代表這個春天蕞鮮活的滋味。
△上等西湖龍井,色澤翠中隱黃,是手工特有的“糙米色”
簡單沖泡,一股濃郁的茶香從杯中沖散而出,香氣馥郁細膩;湯色杏綠,清澈明亮。
口感清幽甘醇,喝上一杯,一下午嘴里都是甜的。細細品味,唇齒間有板栗和豆花的香氣在回蕩,這也是獅峰龍井最特別的地方。
多泡過后任有余香縈繞,鮮香回甘之長令人驚艷。
清代品茶名家陸次之贊譽龍井 :“甘香如蘭,幽而不洌,啜之淡然,看似無味,而飲后感太和之氣彌漫齒額之間,此無味之味,乃至味也。”
對于愛茶之人來說,能喝到一杯好茶,是福氣,即便貴,也值得。
翁炳銓獅峰龍井的分級與拼配,國家茶葉質量監督檢驗中心高級工程師沈紅老師也一起參與其中。
一共有4種等級可選,不同價格,任君選擇。時間越早、芽葉越嫩,價格越高。
若是老茶客,追求極致口感,更推薦明前初芽/頭采。價格較高,但是市面上基本買不到,都是老茶客直接預定完了。哪怕買到了,價格也是非常昂貴。
我們也僅有200份給大家做福利,可以說喝到就是賺到了。
初芽、頭采升級桐木禮盒包裝,自飲愜意,送禮體面。
如是茶葉入門、愛好者,明前AAA級獅峰龍井就已經很適合了。而且價格不到300元,更合適,性價比很高!口感上滋味醇厚,清香濃郁,好喝、耐泡。
明前制作4A和明前制作3A主要是采摘時間的不同,明前4A會比明前3A早采摘一周左右,發貨也會提前一周左右。
今年采摘季接近尾聲,龍井茶都是現貨啦~!
初芽生產日期【3月23日】
頭采生產日期【3月26日】
4a生產日期【3月31日】
3a生產日期】【4月2日】
這杯春季限定的味道, 獨飲或與三五知己分享,閑適自在,正是人間好時節。
喝到一口,春天就真的來了。
翁炳銓 明前獅峰西湖龍井茶
購買2份起贈羊脂玉便攜功夫茶具
粉絲優惠價:298元起
-點擊下方圖片進行購買-
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.