夏天來臨，什么樣的甜品最適合你？藍莓西米露和西瓜凍撞奶不僅清爽解暑，而且簡單易做，充滿了夏日的清新風味。今天就教大家這兩款夏季必備甜品的簡單做法，讓你輕松享受美味和清涼！
炎熱的夏季，最需要的就是一份清爽的甜品來緩解炎熱的天氣。說到夏日甜品，藍莓西米露和西瓜凍撞奶可是大熱的選擇，它們不僅顏色誘人，口感也極具層次感。今天，小編就帶大家一起學習這兩款超簡單又超美味的夏季甜品做法。
藍莓西米露，清爽又健康
我們來看看藍莓西米露的做法。西米露，是一種用西米（也就是小顆粒的淀粉丸）做成的甜品，口感Q彈，配上新鮮的藍莓果漿，再加上一點椰漿，味道極為豐富，吃上一口，滿口都是清新的感覺。
所需材料：
西米：50克
藍莓：100克
椰漿：適量
牛奶：200毫升
糖：適量（根據個人口味可調）
做法：
煮西米：將西米放入沸水中煮10-15分鐘。過程中需要不停攪拌，避免西米粘鍋，直到西米透明且呈現小小的顆粒狀。煮好后的西米需要用清水沖洗一下，瀝干水分備用。
制作藍莓果醬：將藍莓洗凈后放入攪拌機中，加入少許糖和水，打成藍莓漿。如果喜歡更順滑的口感，可以將藍莓漿過篩，去除果皮和籽。
煮椰漿牛奶液：在鍋中加入牛奶和椰漿，用中小火加熱，攪拌均勻，直至溫熱，不要煮沸。
組合西米露：在碗中放入煮好的西米，加入適量的藍莓漿和溫熱的椰漿牛奶液。攪拌均勻后，可以根據個人口味加入適量的糖調味，最后再用新鮮的藍莓裝飾。
冷藏：為了讓口感更加豐富，建議將做好的藍莓西米露放入冰箱冷藏一會兒，吃的時候更加清涼爽口。
這款藍莓西米露，西米的Q彈、藍莓的酸甜、椰漿的濃郁和牛奶的細膩相互交織，吃上一口，簡直是夏季的完美享受。無論是自用還是招待朋友，都是一款非常受歡迎的清涼甜品。
西瓜凍撞奶，夏日必備
我們來做另一款清爽的夏日甜品——西瓜凍撞奶。這款甜品將西瓜的清甜與牛奶的濃郁相結合，制作簡單，口感卻十分豐富，是夏天消暑的絕佳選擇。
所需材料：
西瓜：200克
牛奶：200毫升
吉利丁片：2片（或明膠粉適量）
糖：適量
蜂蜜：適量
做法：
準備西瓜汁：將西瓜切塊，放入攪拌機中，打成果汁。可以根據口味加入適量的糖或蜂蜜來調味，使西瓜汁更加甘甜。
制作牛奶凍：將吉利丁片用冷水泡軟。然后，在鍋中加入牛奶，放入泡軟的吉利丁片，小火加熱并攪拌至吉利丁完全溶解。加入適量糖，攪拌均勻，待牛奶液體稍涼。
倒入模具：將調好的牛奶液體倒入模具中，靜置冷卻至室溫后，放入冰箱冷藏至完全凝固，約1-2小時。
制作西瓜凍：將西瓜汁倒入小鍋中，加入適量的糖，慢慢加熱至糖溶解。將泡軟的吉利丁片加入西瓜汁中，攪拌均勻至吉利丁完全溶解。然后，將西瓜汁冷卻至室溫后，倒入之前已經凝固的牛奶凍上，繼續放入冰箱冷藏，直到西瓜凍完全凝固。
裝飾與享用：當西瓜凍和牛奶凍都凝固后，將其從模具中取出，切成小塊，放入碗中。如果喜歡，還可以撒上一些切好的西瓜小塊，增加色彩和口感。
這款西瓜凍撞奶，口感柔滑的牛奶凍與清新的西瓜凍相互搭配，輕輕一口，西瓜的甘甜和牛奶的濃郁讓人無法抗拒。尤其是在炎熱的夏季，帶給你無比的清爽感受，絕對是你夏日餐桌上的亮點。
西瓜凍撞奶的清涼口感，不僅讓你享受到純正的西瓜味，還能體會到牛奶帶來的醇厚感。這樣的組合，簡直是夏季里最解渴的甜品之一。如果你也喜歡這類清涼的夏季甜品，不妨試試這個簡單又美味的做法。
兩款甜品的完美搭配
藍莓西米露和西瓜凍撞奶，兩款甜品不僅各具特色，口感層次豐富，而且做法也非常簡單。它們不僅適合自己在家制作享受，也非常適合在聚會或家庭聚餐時招待親朋好友。尤其是在炎熱的夏季，一碗清涼的甜品能夠瞬間消暑解渴，給你的夏天增添一份清新。
除此之外，藍莓西米露和西瓜凍撞奶的做法還可以根據個人口味進行一些創意搭配。例如，西米露中可以加入芒果、草莓等水果，或者根據個人偏好選擇不同的果漿。而西瓜凍撞奶，也可以根據不同的季節使用其他應季的水果，豐富口感，增加甜品的多樣性。
為什么選擇這兩款甜品？
健康又美味：藍莓和西瓜富含多種維生素和礦物質，能夠為身體補充營養。西米雖然是淀粉類食物，但它沒有太多的熱量，是一種低卡的食材。而椰漿和牛奶，則提供了豐富的蛋白質和健康脂肪，搭配起來非常有益健康。
簡單易做：這兩款甜品的制作步驟簡單，不需要太多復雜的技巧，適合任何人嘗試。只需要一些基礎的食材和設備，就能輕松做出美味的甜品。
清涼解暑：夏天最需要的就是一份既清涼又解渴的甜品，而這兩款甜品正好符合這一需求。無論是西瓜的水分還是藍莓的清新，它們都能在炎熱的天氣里帶給你一絲清爽。
總結
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憑借其獨特的口感和簡單的做法，已經成為了夏季餐桌上的人氣明星。不僅能夠滿足你對甜品的所有渴望，還能在炎熱的夏季給你帶來無與倫比的清涼體驗。趕緊動手試試這兩款甜品，讓它們成為你這個夏天的“清涼神器”吧！