在我記憶里,奶奶總愛搗鼓各種養(yǎng)生湯品。小時候,每次去奶奶家,都能聞到廚房里飄出的陣陣香氣,其中就有黃芪當(dāng)歸桂圓酒釀雞蛋湯的味道。那時候,我對這些湯湯水水并不感興趣,總覺得它們不如零食來得誘人。
長大后,生活節(jié)奏越來越快,工作壓力大,作息也不規(guī)律。我常常熬夜加班,飲食也是隨便應(yīng)付。漸漸地,身體開始發(fā)出“抗議”。臉色變得暗沉發(fā)黃,沒有光澤,還總是容易感到疲憊,整個人看起來比實際年齡老了好幾歲。每次照鏡子,看到自己憔悴的模樣,心里都特別焦慮。
有一次,奶奶來我家小住,看到我這副模樣,心疼得不得了。她又開始念叨起她的養(yǎng)生經(jīng),還特意為我煮了黃芪當(dāng)歸桂圓酒釀雞蛋湯。我雖然心里不太樂意,但不想辜負(fù)奶奶的一片心意,還是勉強(qiáng)喝了幾口。沒想到,這湯的味道還不錯,甜甜的,帶著酒釀的香氣。
奶奶見我喝得還算順口,就開始給我科普這湯的好處。她說黃芪和當(dāng)歸都是補(bǔ)氣血的佳品,能讓我們的身體氣血充盈,臉色自然就好看了;桂圓有安神的作用,能幫助我們緩解壓力,改善睡眠;紅棗和枸杞能美容養(yǎng)顏;雞蛋則是高蛋白的食物,營養(yǎng)豐富。而酒釀,不僅能增添湯的風(fēng)味,還有養(yǎng)人的功效。
在奶奶的“監(jiān)督”下,我開始堅持喝這碗湯。起初,我并沒有抱太大的期望,覺得食補(bǔ)哪有那么神奇。可是,喝了一段時間后,我驚喜地發(fā)現(xiàn),自己的氣色真的有了明顯的變化。原本暗沉發(fā)黃的臉蛋,漸漸變得紅潤起來,皮膚也變得更加細(xì)膩有光澤。整個人精神了許多,不再像以前那樣總是無精打采的。
現(xiàn)在,我已經(jīng)徹底愛上了這碗黃芪當(dāng)歸桂圓酒釀雞蛋湯。每次喝完,都感覺渾身暖洋洋的,特別舒服。而且,制作方法也很簡單,自己在家就能輕松搞定。
下面我就把制作方法分享給大家:
準(zhǔn)備食材:雞蛋2個,黃芪6克,當(dāng)歸6克,紅棗6顆,桂圓10粒,枸杞適量,紅糖適量,酒釀適量。
詳細(xì)做法:
1.先把雞蛋表面洗干凈,然后和黃芪、當(dāng)歸、桂圓一起放入鍋中,加入適量的水,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。
2.15分鐘后,把煮熟的雞蛋撈出來,剝掉蛋殼,再和紅糖一起放回鍋中,繼續(xù)煮10分鐘。
3.最后,把酒釀和枸杞加入鍋中,再煮2分鐘就可以關(guān)火啦。
溫馨小貼士:煮這碗湯的時候,最好用砂鍋、玻璃鍋或者養(yǎng)生壺,不建議用鐵鍋哦。喝湯的時候,可以把里面的食材一起吃掉,這樣營養(yǎng)更豐富。如果擔(dān)心會上火,可以適量加一些麥冬或者玉竹。
真的建議姐妹們試試這碗湯,尤其是那些經(jīng)常熬夜、臉色不好、氣血不足的女生。堅持喝一段時間,你一定會回來感謝我的!讓我們一起通過內(nèi)調(diào),養(yǎng)出好氣色,做最美的自己!
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