四川
我用的是東北鹿場自家養的梅花鹿鮮尾巴。
勞累腰痛，家里就會煮這道湯。??這湯屬于補品，小孩，高血壓的人酌情食用。
用料
鮮梅花鹿尾巴
1條
雞腿(整雞也可)
適量
當歸、北芪、制巴戟、制杜仲
適量
「鮮鹿尾巴燉雞湯」補腎壯腰的做法
- 準備好所需食材
??把鹿尾巴的毛刮干凈或燒干凈。
- 焯水。
??可以焯水后砍塊，也可以砍塊后再焯水。(焯水后坎塊可以看清楚鹿尾巴上的一些細毛，可以用夾子夾掉)
- 所有食材加入鍋中，再加入適量清水，大火煮沸10分鐘，再轉中火煮30分鐘左右，調味即可。
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- 「鹿尾巴燉雞湯」
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