穿越千年南華寺的禪意,循著曹溪溫泉的氤氳,馬壩人遺址的陶紋里,飄來一縷人間煙火——風生水起農莊,正煨著韶關的本味。
"好味不過家常,至鮮不過現采"。農莊深諳此道,像大頭菜黃豆煲土豬肉,本地土豬肉慢火細燉,肉香、豆香、頭菜香交融,湯甜暖人心。
簸箕陳村粉蒸雜魚,北江河鮮與陳村粉蒸至汁水相融,澆上熱油,一口粉一口魚,鮮美妙不可言。
膽頭蒸鴨,咸香清甜交織,地膽頭獨特香氣去腥,令人回味無窮。
樟市蒸豬紅豬雜,豬紅嫩滑,淋上現炒豬雜,舌尖滿是鮮香。
還有加了黃梔子汁的樟市黃豆腐,金黃誘人,豆香滿溢。
在風生水起農莊,品的是韶關味道,嘗的是人間煙火。
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