近年來，在自貢榮縣觀山鎮(zhèn)，七廂土花生種植專業(yè)合作社以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不僅讓花生種植實(shí)現(xiàn)新突破，更通過全產(chǎn)業(yè)鏈布局，為鄉(xiāng)村振興注入強(qiáng)大動(dòng)力。

4月12日，一場春雨過后，觀山鎮(zhèn)的田野里，土壤松軟濕潤，正是播種的好時(shí)機(jī)。七廂土花生種植專業(yè)合作社的社員們正搶抓農(nóng)時(shí)，開展蜀花9號水果花生的種植工作。在種植現(xiàn)場，社員們分工協(xié)作，翻耕、播種、施肥，各環(huán)節(jié)緊密配合，呈現(xiàn)出一片熱火朝天的勞動(dòng)景象。

翻耕。徐振宇供圖

七廂土花生種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人徐龍清介紹：“下過雨后土壤松軟得很，保水保肥，我們這花生種子播下去，肯定能茁壯成長，今年又是一個(gè)豐收年。”

觀山鎮(zhèn)的沙溪廟擁有獨(dú)特的黃色沙土，pH值在5.5-6.5之間，是花生生長的理想土壤。在這里產(chǎn)出的花生，尤其是蜀花9號水果花生，以其香脆化渣、口感清甜的特點(diǎn)聞名遐邇。而且，這種水果花生營養(yǎng)價(jià)值極高，油酸含量達(dá)39.25%，亞油酸含量36.70%，粗蛋白含量26.75%，粗脂肪含量比普通花生低12%以上 ，可溶性糖含量卻是普通花生的兩倍，是市場上備受追捧的健康食品。

七廂土花生種植專業(yè)合作社花生種植基地負(fù)責(zé)人李林聰說：“我們選擇在這片土地種植水果花生，就是看中了土壤的天然優(yōu)勢。而且，我們和省農(nóng)科院花生研究所合作，一直致力于品種改良和技術(shù)創(chuàng)新，就是為了讓農(nóng)戶能種出更好的花生，賣出更好的價(jià)錢。”

七廂土花生種植專業(yè)合作社長期專注于花生品種的改良與推廣，除了蜀花9號水果花生，還積極引入天府39號高油酸花生以及天府16號黑花生。這些優(yōu)質(zhì)品種不僅豐富了產(chǎn)品線，也進(jìn)一步提升了產(chǎn)品的市場競爭力。

七廂土花生。徐振宇供圖

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的道路上，七廂土花生種植專業(yè)合作社并不滿足于單純的種植，而是積極向深加工領(lǐng)域拓展。他們將花生加工成花生糖系列產(chǎn)品，憑借獨(dú)特的風(fēng)味和精湛的工藝，花生糖暢銷全國各地；同時(shí)，利用高油酸花生生產(chǎn)高品質(zhì)的高油酸花生油，產(chǎn)品供不應(yīng)求。

徐龍清表示：“通過深加工，我們的花生附加值大幅提升，不僅解決了農(nóng)產(chǎn)品銷售的后顧之憂，還帶動(dòng)了更多農(nóng)戶增收致富。目前，我們已經(jīng)和多家大型商超、電商平臺建立了長期合作關(guān)系，銷售渠道非常暢通。”

目前，七廂土花生種植專業(yè)合作社擁有176戶會員，通過“合作社+農(nóng)戶”的模式，帶動(dòng)周邊農(nóng)戶共同發(fā)展花生產(chǎn)業(yè)。社員們不僅能從種植中獲得收益，還能在合作社的加工廠工作，實(shí)現(xiàn)了家門口就業(yè)。

七廂土花生種植專業(yè)合作社社員胡衛(wèi)平表示：“以前種花生，就是簡單賣個(gè)鮮貨，收入有限。現(xiàn)在好了，合作社帶著我們搞深加工，花生價(jià)格翻了好幾倍，我還能在加工廠上班，一年下來，收入比以前多了不少!”

如今，七廂土花生種植專業(yè)合作社正以花生產(chǎn)業(yè)為核心，通過創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)業(yè)融合，不斷探索農(nóng)業(yè)發(fā)展的新路徑，為鄉(xiāng)村振興描繪出一幅生機(jī)勃勃的美好畫卷。(徐振宇)