近日，隴陽鎮迎來了一年一度的蟠龍山廟會，會場各類特色小吃、農產品琳瑯滿目。為確保廟會期間群眾的飲食安全，隴陽鎮市場監管所執法人員以廟會為契機，迅速行動，全面開展食品安全檢查，為轄區群眾舌尖上的安全保駕護航。

一是提前部署，精準謀劃。廟會前夕，隴陽鎮市場監管所高度重視，提前召開專題會議，對廟會期間的食品安全保障工作進行了周密部署。結合往年廟會食品安全保障經驗，制定了具體的檢查計劃，明確了檢查重點，確保檢查工作有序開展。同時，組織執法人員對廟會周邊的食品經營戶進行了全面摸底排查，掌握了經營戶的基本情況和經營品種，做到底數清、情況明。

二是全面檢查，嚴格監管。廟會期間，執法人員對廟會內的食品經營攤點、餐飲服務單位進行了拉網式檢查，重點檢查了食品原材料的采購渠道、索證索票情況，確保食品來源合法、質量可靠；仔細查看食品的保質期、儲存條件，防止過期變質食品流入市場；對食品加工制作過程進行了嚴格監督，要求經營戶嚴格遵守食品加工操作規范，保持經營場所的環境衛生。

三是強化宣傳，提高意識。在檢查過程中，執法人員積極向食品經營戶和廣大群眾宣傳食品安全法律法規和食品安全知識，提高經營戶的守法經營意識和群眾的自我保護意識。同時，提醒群眾在購買食品時要注意查看食品標簽標識、保質期等信息，如發現食品安全、計量價格等問題及時撥打投訴舉報電話。

四是應急值守，保障有力為應對廟會期間可能出現的食品安全突發事件，隴陽鎮市場監管所建立了24小時應急值守制度，安排專人負責應急處置工作。制定了食品安全突發事件應急預案，明確了應急處置流程和職責分工，確保一旦發生食品安全突發事件，能夠迅速響應、有效處置。同時，加強與公安、衛生、綜合執法、消防等單位的協作配合，形成了食品安全監管合力，共同維護廟會期間的市場秩序。

隴陽鎮市場監管所相關負責人表示，食品安全關系到轄區群眾切身利益，將始終把食品安全監管作為重中之重，不斷加大監管力度，創新監管方式，嚴厲打擊食品安全違法行為，切實守護好群眾“舌尖上的安全”。下一步，該所將繼續加強日常監管，建立健全食品安全長效監管機制，為全鎮經濟社會發展營造良好的食品安全環境。

來源：隴陽鎮市場監管所

圖文：杜 偉 編輯：何亞鵬

審核：陳恩勝審簽：路曉杰