山東
哪些食物中富含花青素？青島西海岸新區中心醫院臨床營養科主任王炳蓮介紹：花青素在食物中分布廣泛，如紫薯、葡萄、血橙、甘藍、藍莓、櫻桃、紅莓、草莓、桑葚、山楂等植物的組織中均有一定含量，其中有6種對食品較為重要，分別為天竺葵色素（Pelargonidin，深紅色）、矢車菊色素（Cyanidin，艷紅色）、飛燕草色素（Delphindin，藍紫色）、芍藥色素（Peonidin，玫瑰紅）、牽牛花色素（Petunidin，紫色）及錦葵色素（Malvidin，淡紫色）。
臨床營養科簡介
臨床營養科現有營養師4人，接收臨床各科室營養會診，針對營養風險患者，通過營養狀況評估，制定個體化臨床營養治療方案，實現患者腸外營養、腸內營養、膳食營養的聯合應用。
臨床營養科將秉承 “健康中國 營養先行”的服務理念，以精湛的技術、專業的指導為患者提供優質高效服務，為青島西海岸新區百姓的營養保駕護航。
營養門診地址：青島西海岸新區中心醫院1號樓三層西側消化中心診區--減重及營養咨詢門診（每周一周三全天、每周五上午）
聯系電話：0532-86975108
臨床營養科來稿
編輯：Suzy
審核：劉琳琳、王炳蓮
編校：丁丁
青島西海岸新區中心醫院
地址：青島西海岸新區黃浦江路9號
電話：0532-86895767
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