本文轉自：人民網-北京頻道

人民網北京4月15日電 （鮑聰穎 安格）4月15日上午，“牛街食尚 古韻榴芳”牛街街道2025年美食文化品鑒周在法源寺前廣場開啟展賣活動。

本次展賣作為牛街街道2025年美食文化品鑒周收官活動，集結了40多家老字號品牌、駐京機構特色美食、國潮文創(chuàng)等共同參與。現場，300余款傳統(tǒng)小吃×國潮美食×民族風味匯聚，更有文創(chuàng)市集、銀行滿減福利加持，這場“牛街請您吃美食”特色美食展賣活動帶市民沉浸式體驗了“舌尖上的民族大聯歡”。

在“老字號王炸區(qū)”，紫光園奶皮子酸奶濃醇拉絲，鴉兒李記鎮(zhèn)店燒餅酥到掉渣，星月樓糖油餅喚醒童年記憶……都是霸榜熱搜級別的經典美食；在“民族風味盲盒區(qū)”，甘肅飛天大廈鮮百合清甜上市，新疆兵團大廈烤包子滋滋冒油，臨夏特供八寶茶飄香十里，一站式吃遍大江南北；來到“文創(chuàng)潮玩打卡區(qū)”，法源梵墨禪意周邊全網首秀，“爛縵胡同”文創(chuàng)首次亮相即成為City Walk打卡新熱點。

本次美食文化周活動以“美食+國潮”帶動群眾多元體驗“硬核升級”。參與收官展賣活動的展商同比激增100%，首次集結駐京辦“美食天團”，實現規(guī)模翻倍；“美食+文創(chuàng)+金融”跨界聯動，20余種本土品牌打造沉浸式文化盛宴，帶動“文化破圈”；多家銀行派發(fā)滿減券，讓“吃貨”開啟省錢攻略，真正實現“邊逛邊省”。

據北京烹飪協(xié)會透露，本次活動通過“線上種草+線下拔草”新模式，吸引超數萬次網友圍觀，持續(xù)帶動街區(qū)餐飲消費同比上漲，推動牛街餐飲業(yè)高質量發(fā)展。

“我們正打造‘美食+’超級IP，未來將推出牛街美食文化地圖等創(chuàng)新項目。”牛街街道有關負責人表示，美食展賣活動與西城區(qū)商務局合作，引入中國銀行公益資源，提供美食滿減優(yōu)惠，另有工行、建行等多家銀行提供伴手禮、直播推廣、數字人民幣優(yōu)惠等各類支持，拓展跨界合作場景，促進地區(qū)文商旅體融合發(fā)展。