很多人還不知道切菜備菜，“生熟嚴格區分”的衛生習慣有多重要。

“一塊砧板滾滿生物鏈

一把菜刀砍盡生態圈”

朋友！切生肉的菜板不能再用來切水果！發霉的砧板別再用！長的小蘑菇也不能吃！

?生肉帶來沙門氏菌、耶爾森菌……

?蔬菜水果可能殘留志賀菌……

?兩類食材中的細菌交叉感染，成長更強壯的致病菌……

而這些，只用清水沖沖壓根洗不干凈這些東西！

尤其霉點食物、霉點砧板的可怕性，真不能算是危言聳聽！

幾乎每個家庭都用過的便宜“竹木砧板”，很都是使用木頭邊角料，再通過化學粘合劑拼接而成的！！使用久了，那些刀痕里、氣密孔里都容易成為細菌的培養皿，霉菌的聚集地。

不嚴重的是影響食物口感或拉肚子......

嚴重一點直接影響人生血條......

而且發霉的菜板，無論用開水燙還是太陽曬，效果其實不大，如果你的菜板發霉非常嚴重，肉眼可見的明顯，那該怎么辦也不用說了[1]……

夏日馬上到了，霉菌更活躍，所以更要注意腸胃健康，我們來支個小招兒：可以從清理冰箱、改善砧板使用習慣上循序優化。

要問小編什么樣的菜板才比較好，可以讓爸爸媽媽們心甘情愿換掉好幾年都不舍得扔的老砧板。

我永遠只會有一個答案：烏檀木砧板！

市面上烏檀木砧板特別多，在往上進階一個選項層次的話，那就是Trees&wind的——

烏檀木+不銹鋼雙面砧板

2025年新升級，兩面兩種功能

這可是今年新升級款，一面烏檀木，一面不銹鋼，雙面可用。烏檀木平常剁肉剁骨頭切菜都合適，不銹鋼可以處理海鮮或者熟食、水果。雙面分區，更衛生。

不僅質量升級，價格還比去年更優惠，大號僅89元！

?大號砧板僅售89元。額外給：烏檀木飯勺一個

?大號+中號組合裝僅售149元。額外給：烏檀木飯勺兩個！

再好再昂貴的砧板，也有它的“健康周期”，每隔兩三年換新一次，那這個價格就很劃算，好材質還省錢！

進口整塊烏檀木 實心實木 不拼接

南方潮濕天也可以放心用

只要89元起

任買即給：烏檀木飯勺！

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1

先說一下我看中它的選材！

因為要論真·好使的菜板，還得是我們祖祖輩輩都在用的原木整切菜板。整塊完整切割，木材結構細密、硬度高、耐腐蝕。

而烏檀木，一般指筒狀非洲楝，原產非洲，因為其材質結構致密，堅硬，不易加工，耐腐蝕，常用做造船、車用。氣密度在0.8-0.86g/cm立方，木質堅韌，硬度比普通木材也強很多。經過全年強日照上千小時，還不易發霉，即便埋在地下也可以很多年不腐爛。

相比其他材料，烏檀木質觸感溫潤，密度高，紋路漂亮清晰。這種木材不愛招寄生蟲、蠅蟲，防霉能力好，耐用，還不易開裂，所以非洲人經常用它做成碗、勺、砧板等。

而這塊烏檀木砧板，原木完整切割，一塊能用好幾年！一整根合格的原樹里只取用樹芯！再去掉皮、邊角和開裂等沒法用的部分，只取樹芯切出一整塊烏檀木，整個成本和廢材率其實還是很高的。

而烏檀木+不銹鋼分兩面做成一塊砧板

抑菌防霉 經典加倍 1+1 ＞ 2！

高溫烘烤工藝制成的烏檀木面

通過抗菌劑來抑住微生物生長的不銹鋼面

圍上360°全環繞防滲TPR包邊

一面切肉砍骨一面蔬果熟食，避免交叉污染、有效防串味

咱們今天準備了兩個規格：

?大號砧板僅售89元。額外給：烏檀木飯勺一個

?大號+中號組合裝僅售149元。額外給：烏檀木飯勺兩個！

每款都給額外給烏檀木飯勺，而且單算每塊砧板都只要兩位數，這個價格大家盡管去比價，真的很劃算了！

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雙面可用 新升級 功能更豐富

烏檀木面：

堅硬、耐腐蝕、韌性強，不易留頑固刀痕。可以放心大膽地在上面剁肉剁骨，穩穩當當不打滑。

不銹鋼面：

抗菌，干凈易清洗，不易出現深的劃痕，不開裂，且完全不儲水不滲水。立起來往墻上一靠 不多時就晾干了，基本杜絕了細菌、真菌滋生的空間，也不殘留異味腥味。

這一面適合用來處理海鮮或者熟食、水果，沒有哪種材質的砧板比它更合適！

不切菜的時候用來當做揉面墊板也是可行的，中間有竹木緩沖層，可延長使用壽命。

不銹鋼面還有很好的高熱傳導性，對于冷凍食材緩凍能支出一個更方便的解凍方式。

很多朋友買過流行的pp材質砧板，但它們硬度經不起砍剁的力度，數道劃痕暗示著砍出的微塑料都飛濺進食物里、然后吃進進胃里......

而且哪怕是買了其他材質的砧板，也可能踩雷到不合格的產品，析出有毒有害的化學物質！

這些菜板為了成節約本使用了廉價的粘合劑，經過專業檢測還含有大量的甲醛、二甲苯、乙苯等有害物質。

而便宜竹板、拼接砧板，每一處縫隙都早已藏污納垢許久，容易產生一些發黑發黃發綠的霉菌，哪怕是開水燙、太陽暴曬也沒啥效果！

幾十塊錢花了，結果買了一個定時炸彈，太難過了！

相比之下，價格差不多的Trees&wind烏檀木+抑菌級不銹鋼雙面砧板的優勢 高下立判了：

天然防霉的烏檀木+抑菌不銹鋼，雙重衛生加護，真是質量好又更干凈！

一塊砧板結合了兩種防霉抑菌的優秀材質，回南天時，不會像普通砧板那么容易潮濕發霉。

整木加整面抑菌，無縫無清潔死角，再圍上 360°全環繞防滲TPR包邊，不易開裂不易隱匿食物殘渣，一體清潔。

不銹鋼面可與烏檀木面各司其職，分面處理生食熟食、鮮肉蔬果，真做到了很大的衛生改善。

把抗菌菜板+解凍板+揉面板的功能一塊包圓了

細節設計也很用心！

砧板采用不銹鋼材質的把手設計，一體成型承重強，方便懸掛收納砧板。

在烏檀木板面上下有四小節的加高凸起，懸空支撐但很穩固，避免直接接觸臺面，用起來更干凈。

周圍還有一圈小凹槽，切食材溢出來的汁水不會直接流到臺面桌板上。

它選用老樹齡的非洲剛果進口烏檀木，有分量有質感，用實木面砍切很穩當，經過了高溫烘烤工藝的處理：

先接受三個月的充足陽光日曬，二十一天鎖定15%含水量的180°高溫慢烘。

再來二道工序：高溫紫外線持續消殺，木材更干凈！

防潮抗霉，雙倍好用

南方更需要 大中號可選

雙面可用、專面專用，生熟分切不交叉污染不串味，這塊砧板也并不需要太多費心的保養，甚至非常容易清潔！

一擦即凈一沖即凈！

南方潮濕的地區是也可以放心用！

只需每次清潔后擦干放在通風處即可，你會發現烏檀木的抗霉效果十分強悍！

進口烏檀木，也能被我撈到折扣價，89起入！！！

我去逛了網上購物平臺，也去線下超市走了一圈，這么大一塊烏檀木砧板，標價從來不可能低于三位數，放在別的平臺公開售價都是200+。

但是一想到是烏檀木，又覺得這個價格很合理差一點就咬咬牙剁手入了

價格參考日期：2025年4月7日

但我們升級款，加量不加價：

?大號砧板僅售89元。額外給：烏檀木飯勺一個

?大號+中號組合裝僅售149元。額外給：烏檀木飯勺兩個！

廠家直接保證實心實木，不開裂，不拼接，整塊木頭制作，不打臘，不染色，環保健康，89元起的價格，現在還額外給：烏檀木飯勺~~

真的是劃算到家了啊！趁優惠價可以買兩個，自己用一個，給爸媽一個，爸媽愛省錢發霉也舍不得扔，這次趕緊給他們換新的，更健康！

進口整塊烏檀木 實心實木 不拼接

南方潮濕天也可以放心用

只要89元起

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????烏檀木菜板使用小貼士

1.禁止一直泡水，切忌將菜板放入水或者其他溶液中浸泡，避免開水沖洗，避免在烈日下暴曬。

2.適宜雙面交叉使用，使用后垂直或者懸掛更好哦

避免鋼絲球清洗

3.使用完及時清潔擦干，置于陰涼通風干燥處，原理水源避免迸濺到水滴

4.使用一段時間后，可用食用油（橄欖油更好）涂抹砧板達到保養修復作用

5.初使用清潔擦拭時抹布會有少許顏色，是木材天然樹脂，保證無漆無臘無染色，請放心使用哦

參考文獻

[1]菜板發霉，該開水燙還是太陽曬？果殼，https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MTg1MjI3MzY2MQ==&mid=2652094354&idx=1&sn=7888b58e0283f16daf6649b5f6dcba11&chksm=5dbf9b006ac812163a061f2edad11858fdf102877fc96a44063c159b3195f845de33b8fce1a7#rd

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本期科學選品官｜雅倩
策劃編輯｜喵先森
內容審核｜果殼法務審核團

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