文：Claire

來(lái)源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）

中式養(yǎng)生飲料賽道再迎來(lái)一名硬核玩家。

今年1月，三得利在經(jīng)銷商大會(huì)上一口氣公布了三得利清香烏龍、三得利清茶-龍井茉莉花茶、三得利植物茶-黑豆茶、三得利茶清萃-枇杷花白茶等10余款新品，并官宣推出中式養(yǎng)生飲新品牌三得利煥方，正式進(jìn)軍當(dāng)下正火熱的中式養(yǎng)生飲賽道。

三得利官宣2025年新品
圖片來(lái)源：三得利

作為無(wú)糖茶品類頭部玩家推出的戰(zhàn)略級(jí)新品，三得利煥方不僅很快在消費(fèi)者端引起話題討論和廣泛嘗鮮，同樣也在行業(yè)端引起熱議。在Foodaily近日發(fā)布的《2025每日新品爆品手冊(cè)（春季）》中，這個(gè)全新品牌被作為潛力爆款創(chuàng)新產(chǎn)品收錄推薦。

“建議打工人把奶茶都換成它！”小紅書上的嘗鮮者紛紛表示，三得利煥方不僅是“健康水”也是“漂亮水”，正成為久坐加班人群的辦公室飲品新寵。

網(wǎng)友評(píng)價(jià)， 圖片來(lái)源： 小紅書@念真同學(xué)

然而，不同于在無(wú)糖茶賽道的超前布局，三得利在養(yǎng)生飲賽道其實(shí)并不占據(jù)先發(fā)優(yōu)勢(shì)。這意味著新的開端，也意味著不小的挑戰(zhàn)。

面對(duì)市面上眾多早已開卷的中式養(yǎng)生飲競(jìng)爭(zhēng)者，三得利用什么策略創(chuàng)新破局？

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輕養(yǎng)生釋放大機(jī)遇，三得利用
“古方現(xiàn)代化”破局中式養(yǎng)生飲

“中式養(yǎng)生飲”毫無(wú)疑問(wèn)是當(dāng)前飲料賽道最受關(guān)注的細(xì)分品類。

數(shù)據(jù)顯示，其2024年-2028年復(fù)合增速將超過(guò)88%，發(fā)展前景遠(yuǎn)超其他飲料品類。

當(dāng)前，消費(fèi)者的養(yǎng)生行為更加碎片化、輕量化。年輕人期待在學(xué)習(xí)、工作、外出、健身等日常場(chǎng)景中，隨時(shí)隨地補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，自然而然完成日常養(yǎng)生。這背后折射出消費(fèi)者對(duì)于“時(shí)間稀缺性”與“健康焦慮”的雙重需求。而顯然，他們?cè)敢鉃椤案咝?愉悅”的健康解決方案買單。

從消費(fèi)心理來(lái)看，中式養(yǎng)生理念與中醫(yī)、藥食同源、養(yǎng)生食補(bǔ)等傳統(tǒng)文化符號(hào)掛鉤，更能滿足年輕一代消費(fèi)者偏愛(ài)中式文化的情感需求。

2025年正值健康管理年，12部門聯(lián)合印發(fā)的《促進(jìn)健康消費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)方案》提及，“發(fā)揮中醫(yī)藥治未病優(yōu)勢(shì)，開展中醫(yī)養(yǎng)生保健、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、藥膳食療等活動(dòng)”。 這意味著在國(guó)家政策號(hào)召之下，傳統(tǒng)中式養(yǎng)生與現(xiàn)代食飲消費(fèi)或?qū)⑦M(jìn)一步深度融合，以中式養(yǎng)生水賽道為代表的新興消費(fèi)品類將迸發(fā)出更大能量。

風(fēng)口之下，競(jìng)爭(zhēng)同樣激烈，數(shù)據(jù)顯示，僅2024年上半年就有十個(gè)品牌入局中式養(yǎng)生水。在這樣的背景下，三得利看到了什么樣的賽道機(jī)會(huì)？

首先，從市場(chǎng)格局來(lái)看，這個(gè)高速增長(zhǎng)的賽道并未形成絕對(duì)壟斷。消費(fèi)者對(duì)于養(yǎng)生飲料的選擇，尚未形成強(qiáng)烈的品牌心智。

其次，市場(chǎng)雖熱，但是產(chǎn)品的跟風(fēng)概念、同質(zhì)化痛點(diǎn)也相對(duì)明顯。根據(jù)Foodaily觀察，天貓?jiān)谑凵唐分校辽儆?個(gè)品牌都推出了紅豆薏米水。除此之外，枸杞、人參、紅棗、綠豆等食材，也已成為中式養(yǎng)生水的必爭(zhēng)之地。

基于上述市場(chǎng)現(xiàn)狀，三得利煥方入局養(yǎng)生水賽道時(shí)，并沒(méi)有盲目模仿跟風(fēng)，而是產(chǎn)品和品牌兩手抓，專注建立差異化優(yōu)勢(shì)。

從產(chǎn)品層面來(lái)看，功效是消費(fèi)者購(gòu)買中式養(yǎng)生水的首要原因。大多數(shù)養(yǎng)生水品牌將目光投向紅棗、枸杞等大眾熟知的養(yǎng)生食材。三得利則越過(guò)食材本身，瞄準(zhǔn)中國(guó)傳統(tǒng)古方，通過(guò)多種食材組合來(lái)進(jìn)一步強(qiáng)化飲品的養(yǎng)生能力。

經(jīng)歷千百年市場(chǎng)和國(guó)人飲食習(xí)慣驗(yàn)證的古方，從情感層面和功能層面無(wú)疑都更易得到消費(fèi)者青睞，加速了三得利煥方新品的市場(chǎng)傳播推廣。而三得利煥方秉承全球飲料企業(yè)的先進(jìn)技術(shù)，在古方基礎(chǔ)上的現(xiàn)代化改良和精進(jìn)，則保證產(chǎn)品進(jìn)一步適應(yīng)現(xiàn)代人口味，更能征服年輕人味蕾。

從品牌層面而言，區(qū)別于以突出單一食材形象的品牌定位，三得利煥方的品牌定位相對(duì)“內(nèi)斂”，但更有文化意涵——在養(yǎng)生水背后，三得利煥方試圖講述的，其實(shí)是如何將傳統(tǒng)漢方現(xiàn)代化、日常化的故事。

因此，從品牌logo、視覺(jué)配色、外包裝設(shè)計(jì)等方方面面，三得利煥方都致力于展現(xiàn)東方審美。三得利煥方將養(yǎng)生、中式古方等元素融為一體，也為品牌在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的養(yǎng)生水賽道中，找準(zhǔn)了差異化的品牌形象。

2

看好補(bǔ)氣血，首發(fā)兩款新品
捕捉年輕人養(yǎng)生需求

建立差異化優(yōu)勢(shì)，打造爆品的前提，是看到消費(fèi)者在“水替”市場(chǎng)未被滿足的需求。面向養(yǎng)生飲賽道，三得利煥方找準(zhǔn)了精準(zhǔn)的需求錨點(diǎn)。

三得利煥方首發(fā)推出的兩款新品，聚焦“益氣補(bǔ)血”和“補(bǔ)氣養(yǎng)顏”。而這恰好是中式養(yǎng)生飲料主流消費(fèi)者最為關(guān)注的功效價(jià)值之一。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，超六成購(gòu)買過(guò)中式養(yǎng)生水的消費(fèi)者都希望獲得“益氣補(bǔ)血”的養(yǎng)生效果*。小紅書平臺(tái)，話題#養(yǎng)氣血 吸引了2.7億瀏覽量，54.8萬(wàn)討論，其中25-35歲的都市白領(lǐng)及健康生活方式追求者是主要關(guān)注群體。

圖片來(lái)源：三得利

具體來(lái)看兩款產(chǎn)品：

1、五紅飲：“網(wǎng)紅”古方現(xiàn)代化改良，增補(bǔ)氣色好幫手

五紅湯的靈感可追溯至《黃帝內(nèi)經(jīng)》“五色入五臟”理論，紅色對(duì)應(yīng)心，紅色食材多被認(rèn)為具有補(bǔ)血功效。經(jīng)中醫(yī)食療理論和民間飲食文化傳承逐漸成型，具備補(bǔ)血、改善體質(zhì)等功效，近年來(lái)因營(yíng)養(yǎng)、美味、顏值、食材易得等特點(diǎn)，在社媒平臺(tái)上成為了一款“網(wǎng)紅”飲品。在一批養(yǎng)生博主的帶動(dòng)下，不少養(yǎng)生愛(ài)好者自發(fā)加入到煮制五紅湯，居家DIY養(yǎng)生的潮流中來(lái)。

洞悉到市場(chǎng)熱度，三得利煥方推出了改良升級(jí)版的五紅飲，在傳統(tǒng)配方的基礎(chǔ)上，三得利煥方融合紅棗、紅小豆、枸杞、山楂、紅米五種養(yǎng)生食材，特別添加黃冰糖，取代飲品中常見的白砂糖，使飲品更健康溫潤(rùn)，且口味豐富不膩，充分還原傳統(tǒng)漢方的養(yǎng)生理念和自然醇香。

值得一提的是，三得利煥方五紅飲采用熬煮工藝。這能更好地保留食材的營(yíng)養(yǎng)成份、香醇味道和古方的多重口感，讓古方現(xiàn)代化改良不再流于形式，也讓消費(fèi)者可以真正品嘗到現(xiàn)熬的味道。

這樣一來(lái)，三得利煥方為消費(fèi)者解決了在家自制工序繁瑣、耗時(shí)、不便攜等問(wèn)題，以隨身攜帶的瓶裝飲品讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地喝到口味正宗但更為清爽的五紅湯。同時(shí)，在放寬了五紅飲的場(chǎng)景限制后，消費(fèi)者在佐餐、外出等場(chǎng)合均可飲用，讓“養(yǎng)血”動(dòng)作得以深入日常生活。

2、玫瑰黃芪飲：清甜風(fēng)味，養(yǎng)顏又提氣

盡管玫瑰長(zhǎng)期占據(jù)大眾泡飲原料榜單，但瓶裝飲品市場(chǎng)始終缺乏標(biāo)桿級(jí)玫瑰產(chǎn)品——這一空白終于被三得利煥方破局。通過(guò)精準(zhǔn)洞察年輕消費(fèi)者對(duì)玫瑰養(yǎng)顏價(jià)值的深度需求，品牌創(chuàng)新推出玫瑰黃芪飲，為市場(chǎng)帶來(lái)融合東方美學(xué)與現(xiàn)代飲品需求的新選擇。

三得利玫瑰黃芪飲精選三重東方草本：重瓣玫瑰自古為養(yǎng)顏佳品，黃芪在《本草綱目》中載有“補(bǔ)藥之長(zhǎng)”美譽(yù)，枸杞則是民間常用的溫和滋養(yǎng)食材。三味相輔相成，帶來(lái)【玫瑰的馥郁】×【黃芪的甘潤(rùn)】×【枸杞的鮮甜】的平衡口感。“擰開蓋就能聞到濃郁的玫瑰花香，喝一口能嘗到黃芪和枸杞獨(dú)有的清香，最后還有淡淡的回甘。”

圖片來(lái)源：小紅書@林初一

3

從養(yǎng)生飲到植物茶，
多品類齊發(fā)，三得利重押“輕養(yǎng)生”

前面也提到，在今年年初，三得利一口氣公布了10余款新品，包括清茶龍井茉莉花茶、黑豆茶、枇杷花白茶等。肉眼可見，三得利飲料在中國(guó)的上新速度在變快，并且在努力開拓更多元的細(xì)分品類。

而這背后是三得利飲料本土化進(jìn)程的不斷加速，以及對(duì)中國(guó)市場(chǎng)創(chuàng)新機(jī)遇的積極把握。中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于飲料的需求細(xì)分和產(chǎn)品滿足遠(yuǎn)未達(dá)到飽和，三得利方面曾在接受媒體采訪時(shí)表示：“我們相信創(chuàng)新的力量。中國(guó)飲料市場(chǎng)依然擁有無(wú)窮的創(chuàng)新空間。”

1、縱向深挖，無(wú)糖茶探索茶種、香氣等極致需求

在高速增長(zhǎng)的無(wú)糖茶品類，0糖、0脂、0能量，是無(wú)糖茶早期走紅階段消費(fèi)者的核心關(guān)注因素。

如果說(shuō)“3個(gè)0”是無(wú)糖茶品類創(chuàng)新的第一階段，那么如今三得利已經(jīng)邁向“精細(xì)化創(chuàng)新”的第二階段，以此在日益激烈的品類競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先身位。

其一，從茶種來(lái)看，三得利最新推出的清香烏龍、龍井茉莉花茶等新品無(wú)糖茶，均屬于味道相對(duì)清淡、口感相對(duì)輕盈的風(fēng)味類型，打破無(wú)糖茶茶味較重的刻板印象，向更加多元的無(wú)糖茶味型發(fā)力。

其二，從風(fēng)味組合來(lái)看，三得利進(jìn)一步將茶飲與谷香、茶香、花香、果香等多元風(fēng)物巧妙融合，探索飲料新風(fēng)味。這不僅反映出三得利本土化研發(fā)能力，也在無(wú)糖茶“創(chuàng)意見頂”論調(diào)聲下，逆勢(shì)引領(lǐng)了無(wú)糖茶品類的持續(xù)跨界創(chuàng)新。例如，三得利清萃前不久推出的枇杷花白茶精選白牡丹茶葉和枇杷花，兩種瓶裝茶飲中少見的元素在創(chuàng)意拼配之下，讓熱愛(ài)嘗鮮的年輕消費(fèi)者獲得了全新的飲茶體驗(yàn)。

其三，從工藝來(lái)看，為最大化呈現(xiàn)飲品風(fēng)味，三得利也深度打磨了各類新品無(wú)糖茶的制作工藝。例如，三得利黑豆茶采用烘焙工藝，讓產(chǎn)品散發(fā)更加醇正的豆香；三得利清茶龍井茉莉花茶則在傳統(tǒng)炒青工藝的基礎(chǔ)上，以茉莉花入茶，真正做到入口清新，散發(fā)淡雅花香。

2、橫向拓展，為消費(fèi)者全天候、全場(chǎng)景提供“水替”

消費(fèi)者端，不僅口味更“刁鉆”，對(duì)飲用場(chǎng)景、產(chǎn)品功效的需求也愈加多樣化。

從飲用場(chǎng)景來(lái)看，上文提到的養(yǎng)生飲料，滿足了日常隨手養(yǎng)生場(chǎng)景的空缺；

另一方面，無(wú)糖茶的飲用時(shí)段在一定程度上受限，部分咖啡因代謝能力較弱的消費(fèi)群體，不得不“過(guò)午不飲”。為了讓消費(fèi)者全時(shí)段放心飲茶，三得利推出“0咖啡因”的子品牌三得利植物茶，今年上市了新品三得利黑豆茶，既為茶飲增添了谷物香味和養(yǎng)生功效，又解決了飲茶影響睡眠的后顧之憂。

圖片來(lái)源：小紅書@鄒哪去

洞察到消費(fèi)者對(duì)飲品需求的持續(xù)細(xì)分與升級(jí)，三得利把握市場(chǎng)新機(jī)遇，通過(guò)風(fēng)味水、運(yùn)動(dòng)飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣的開發(fā)，為不同飲用場(chǎng)景提供差異化解決方案。從日常補(bǔ)水到運(yùn)動(dòng)補(bǔ)給，三得利正以更精細(xì)化的產(chǎn)品布局，滿足當(dāng)代消費(fèi)者多元化的生活方式需求。

4

結(jié)語(yǔ)

從無(wú)糖茶到養(yǎng)生飲，三得利多品類布局的持續(xù)成功，源于其始終圍繞消費(fèi)者需求的變化而不斷創(chuàng)新。Foodaily認(rèn)為，其核心在于兩點(diǎn)：一是對(duì)現(xiàn)代生活方式的精準(zhǔn)洞察，致力于滿足消費(fèi)者的精細(xì)化需求；二是堅(jiān)持“以質(zhì)取勝”，致力于在每一個(gè)細(xì)分賽道，打造差異化的品牌定位。這種從消費(fèi)者出發(fā)、“以終為始”的創(chuàng)新策略，正是其持續(xù)贏得消費(fèi)群信任與喜愛(ài)的關(guān)鍵。

* 數(shù)據(jù)來(lái)源：前瞻研究院，《2024年中國(guó)中式養(yǎng)生水行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)洞察報(bào)告》

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