原標題：“百元一日聚”走紅，“老有所樂”的生動樣本

孔德淇

花100元不僅能吃兩頓正餐，還能包下場地玩一天，享受舞廳、KTV、棋牌室等娛樂配套設施……據近日《光明日報》微信公眾號報道，一種名為“百元一日聚”的新業態正在上海及周邊地區流行，這些餐廳的主要消費群體是老年人，人均消費在100元~150元之間，除了餐飲之外，還有一站式娛樂活動。

長期以來，社會對老年群體的關注多集中在醫療、照護等“生存保障”層面，而老年人對社交、娛樂、自我實現的需求沒有被很好地滿足。“百元一日聚”的爆火，顛覆了傳統養老服務邏輯，創造性地將餐飲與KTV、棋牌、舞廳等娛樂場景結合，構建起一個“輕養老”的公共空間。該模式下，老年人能夠以較低成本參與社交活動，精神生活更加充實，情感需求得到滿足。這種從保基本到求品質的轉變，為銀發經濟注入了新的活力。

從另一個方面看，傳統酒樓往往場地大、運營成本高、競爭壓力大，而“百元一日聚”秉持“薄利多銷”策略，充分利用午晚餐間閑置時段，用線上預訂精準把控降損耗，靠多元娛樂設施提高場地利用率。由此，老年消費者在“百元一日聚”中收獲歡樂，傳統酒樓等商家也借此迎來了經營新轉機，這是商業價值與社會價值的融合共生。

當然，“百元一日聚”要想越辦越火，還需要更多匠心和巧思。例如，在服務設計方面，情感價值不可或缺。商家可以通過打造懷舊場景，或是積極承辦同學會等聚會，喚醒集體記憶，將消費過程轉化為情感體驗。再如，老年消費者較為看中性價比，這對供應鏈管理與運營效率提出頗高要求，酒樓可推出“套餐制+團餐預訂”服務，既能降低人均成本，又能減少食物浪費；還有，打破行業邊界，除了餐飲與娛樂的融合，還可以嘗試引入老年大學課程和防詐講座等，為老年人提供豐富多彩的活動。

進而言之，隨著人均壽命延長、健康水平提升，老年人成為需要被重新定義的“活力主體”。從這一視角來看，發展“銀發經濟”，不僅是消費市場的新機遇，更是社會文明進步的重要標志。從保證“老有所養”到推動“老有所樂”，有關部門可以在政策層面給予引導，鼓勵企業開發適老化服務，如對打造老年友好場所給予一定補貼，讓商業創新與社會關懷同頻共振；謀求轉型的企業也應抓住機遇，瞄準老年人的迫切需求，在這片新藍海里大展身手。

“百元一日聚”的走紅讓我們認識到，老年群體的消費需求并非“廉價”與“實用”的簡單疊加，而是對尊嚴、連接與意義的深層渴望。以創新回應需求，以關懷消解偏見，相信“銀發浪潮”必將轉化為社會進步的動能。

來源：中工網-工人日報