8.6綜合評分

13人做過這道菜

Jele

因為我個人比較喜歡吃巴斯克，六寸的我又吃不下，我覺得四寸更適合女孩子吃，所以我根據其他博主的做法稍微修改了一下，4寸加高模具，口味超級棒還是流心的喲！

用料

奶油奶酪

kiri200克

細砂糖

55克

雞蛋

2個

玉米淀粉

10克

淡奶油

150ml

香草精

一瓶蓋

1g

紅茶粉

7克

超絕4寸紅茶巴斯克的做法

1. 準備kiri的奶酪，一包是200g，正好做一個四寸，味道也比較濃郁，現在是夏天，常溫下很快就軟化了，奶酪一定要軟化！軟化到手隔著包裝一捏就軟乎乎的那種

1. 鹽和糖還有香草精加入進去，鹽和香草精是調味的，鹽可以省去，香草精我個人建議放，沒有的可以不放，主要是增香的，可以買一小瓶在家里，反正后面做其他甜品也用的到
2. 
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1. 香草精一小瓶蓋

1. 鹽大概這么多

1. 攪拌均勻，是不是很治愈

1. 兩個雞蛋打好

1. 分兩次加入奶酪里面，攪拌均勻，可以拿不銹鋼打蛋器攪

1. 攪拌均勻之后再加入淡奶油攪拌啦

1. 加入紅茶碎和淀粉

1. 我用的這個紅茶碎

1. 倒入磨具

1. 200度30分鐘

1. 烤好之后放入冰箱冷藏一晚或者上午做的下午可以吃了，我是晚上做的所以冷到第二天，切開就是流心的