在自助餐店喝到了這個粥，孩子要求回家復刻。簡單又營養，必須安排！
這個南瓜是新疆南瓜，一個南瓜一二十，又甜又粉，不輸正經的貝貝小南瓜！
（如須海底撈版南瓜粥，可搜索我往期菜譜）

用料

南瓜

1500克

牛奶

250克

1000克

冰糖（1歲內不加）

30克

糯米粉

30克

鹽（可無）

2克

兒童輔食韓式南瓜粥的做法

1. 南瓜一個，稱重1500克，去皮去瓤后，大約1000克

1. 去皮

1. 切塊

1. 水開上鍋蒸20分鐘

1. 可用筷子扎一下看是否熟透

1. 南瓜放入破壁機，加入250克左右的牛奶，攪拌成泥
2. 煮湯的鍋里，加入1000克清水和30克冰糖（可預留一些清水，等會兒把破壁機里的南瓜泥涮干凈，再倒入鍋里），1歲以內不加冰糖

1. 加入30克糯米粉

1. 先不要開火，防止加熱后沒有及時攪拌，成了面疙瘩
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1. 用蛋抽攪拌均勻，再開火

1. 同時倒入南瓜泥

1. 可加2克鹽，增加口味立體感。
   大火煮開，全程攪拌，防止糊底

1. 總共煮5分鐘即可