當蒸蛋遇上海鮮
真的超級鮮，超級好吃！
每天吃自己做的飯很滿足
簡單的食材新鮮的食材真的很棒！！
主頁有我更多要記錄的祖傳食譜，簡單又好吃
歡迎光臨！！（持續更新中…感謝關注）

用料

雞蛋

4顆

文蛤

7顆

姜片

適量

蔥花

適量

蒸魚豉油

適量

鮮嫩可口的文蛤蒸蛋.小朋友的最愛的做法

1. 文蛤加姜片冷水下鍋，燒開

1. 開口了就可以撈出，開口一個撈一個

1. 最后關火，文蛤再放入剛剛的水中放涼一點

1. 雞蛋四顆打散，加入1.5倍的文蛤水繼續打散

1. 文蛤撈起鋪在盤底，蛋液過濾氣泡也倒入盤子中

1. 蒸鍋水開了上去蒸

1. 倒扣一個更大的盤子，或者保鮮膜扎孔包起來也行，中火蒸15分鐘
2. 來源:http://www.yhjt.com.cn/news/news.php/80734.html
   http://www.yhjt.com.cn/news/news.php/48957.html
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3. http://www.jnzhuoxin.com/news/news.php/cttddf.html
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1. 蒸好了的樣子

1. 撒上蔥花，淋上蒸魚豉油，再潑上熱油

1. 超好吃！！

1. 一口一口太滿足了，鮮掉眉毛，停不下來！快試試吧，小朋友肯定愛吃～