新疆
在很多重大疾病發(fā)展過程中，“炎癥反應(yīng)”是重要一環(huán)，涉及心腦血管疾病、癌癥等。慢性炎癥與多種因素有關(guān)，其中飲食尤為密切。
研究顯示，只需要用全谷物替代主食，短短6周，就能降低全身炎癥水平。
解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營養(yǎng)科主任醫(yī)師左小霞建議，全谷物和精白米面、雜豆類搭配吃，比如二米飯、藜麥紅豆米飯。全谷物和雜豆浸泡時間稍長一些。
經(jīng)常這樣吃，有助于降低心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險，還有助于控制體重，降低2型糖尿病和全因死亡風(fēng)險。
全谷物：藜麥、蕎麥米、糙米、小米、薏仁米、玉米、燕麥米、青稞米、高粱米、麥仁米（小麥）、菰米（野米）。
（編輯：劉琦）
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來源：央視新聞客戶端、CCTV生活圈
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