免烤箱

教程
想品嘗美味的慕斯蛋糕，卻擔心烤箱壞了？別擔心，今天教你做一個免烤箱的奧利奧慕斯蛋糕！

奧利奧慕斯蛋糕

食材準備：
- 奧利奧餅干碎90g
- 黃油40g
- 6寸模具
- 吉利丁片10g
- 酸奶200g
- 淡奶油160g
- 砂糖20g
- 牛奶70g
- 奧利奧餅干6片

奧利奧慕斯蛋糕

?制作步驟：
1?? 將奧利奧餅干去夾心，搟成碎末，與融化的黃油混合均勻后鋪入模具底部，冷藏備用。
2?? 用冷水泡軟吉利丁片，擠出水分后與加熱的牛奶混合，再加入酸奶拌勻。

奧利奧慕斯蛋糕

3?? 將淡奶油和砂糖打發至6分，與酸奶混合液拌勻。
4?? 撒入30g奧利奧碎，與慕斯液混合后倒入模具。

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5?? 表面擺上奧利奧餅干片，冷藏4小時后脫模。
脫模小技巧：在模具下放一個杯子支撐，用吹風機沿模具側面吹一圈，輕松脫模！
這款奧利奧酸奶慕斯蛋糕，簡單易做，無需烤箱，攪一攪就能享受清涼美味！快來試試吧！