“ 任何人錯過這家牛雜，我都會傷心的，OK？”

# 關于它，大家是這么說的 ：

@耶耶子：第一次和男朋友吃鹵水牛雜，就是在這里

@每天吃吃喝喝：這家牛雜我從小吃到大，在寶安開20多年了

@巴拉巴拉：它們家醬汁黏糊糊的，我真的好喜歡吃

“ 鹵水牛雜，每天下午4點開門”

最近看到很多粉絲在后臺留言“多看看寶安的美食”、“想吃牛雜”，作為超級寵粉的部落，都給大家安排上。

這家開了25年的寶安「鹵水牛雜攤」，附近的街坊鄰里常來幫襯生意，每天下午4點開門，不到8點就賣完了。它的粉絲不僅有深圳人，還有人特意從東莞、湛江等地專門開車來吃！它真的有傳說中那么好吃嘛？

?|想吃它，最好是蹲攤等

■ “ 有人說，它是寶安最好吃的牛雜攤！”

■ “ 熟客一般都是蹲攤等，晚上8點來就吃不到了！”

它們每天僅做1000多串，賣完就收攤，時間不定！所以想吃牛雜的小伙伴建議早點去，這樣啥都可以吃到了！

? | 每天只熬一鍋的秘制鹵水

■ “ 很多人問我，開加盟店嘛，我才不呢！”

它們家牛雜這么受歡迎，離不開這鍋鹵水了。它嬌貴的很，每天只熬一鍋，需用幾十種香料熬制1個小時。串好的牛雜完全浸泡在鹵水中，想不入味都難啊！

?|黏糊糊醬料 ，有人專程為它來

■ “ 阿姨，給我多加點辣椒醬！”

■ “ 妹啊，你確定？我們這醬特別辣哦！”

相信我，應該沒有人能拒絕老板的醬料。秘方熬制的蒜蓉、沙茶、辣椒醬是牛雜的靈魂，一定要加！如果不能吃辣，建議少放點，畢竟這是附近的寶安朋友偷偷告訴我的！

“ 20+款串串，我推薦這樣吃”

店里的牛雜種類不多，我數了一下大概只有10種，但常見的基本上在這里都能吃到。牛雜是2元/串，素菜是1元 ，我摸了摸錢包，這次可以挺直腰桿吃了。好家伙，直接一個人干了40串！

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點單率最高 | 牛腸

店里點單率最高的牛腸，旁邊的大哥直接就是5串起點。處理得干凈的牛腸，吃起來一點異味也沒有。整體口感很軟嫩，又保留著嚼勁，真的是一口一個香！

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最受歡迎 | 牛肺

會吃的人一定會點上幾串牛肺，滑嫩的口感而且有筋道，在我看來比牛肉更有誘惑力。刷上辣椒醬，真的是口水喇子都要留下來了，只想大快朵頤！

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經常秒空 | 牛心

牛心在店里真的是秒空，當我反應過來的時候，只剩4串了，立馬搶走！吃起來口感脆嫩，難怪它這么搶手，看來下次去得要趕早。

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老板的推薦 | 牛脆骨

放進蒜蓉芝麻醬里滾一圈，這是什么神仙吃法啊！

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我最喜歡 | 圈圈脆腸

真的是卜卜脆，咬下去還能聽見清脆的“咔嚓”聲。

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別急，不夠吃還有它們

牛肚、牛膀、蘿卜、豆腐串....店里還有很多值得推薦的，如果住在附近，我估計每天都去，每種都點上一串，哈哈...

“在寶安開25年了 ”

■ “ 很多客人，只要一來我們就能叫得出名字！”

■ “ 開了25年了，有人從小學吃到結婚帶小孩過來！”

阿姨阿叔這對來自梅州的夫妻，可以稱得牛雜攤上的“神雕俠侶”了。從原來學校附近的走鬼攤，到現在這家小店，味道一直沒有變過，是寶安人心中的寶藏牛雜店。

來這里的客人有剛剛放學的孩子，也有剛剛下班的上班族...對他們來說，圍攤前吃一頓牛雜，已經成為一種習慣，或者說是種情懷。如果哪次在附近，推薦一定要去試試看！

互動一下

來說說，你心中的寶藏牛雜店

雙龍牛雜

價格

牛雜 2元/串

素菜 1元/串

營業時間

16:00—20:30（賣完就收攤）

地址

寶安區龍騰華龍路雙龍花園底商

交通方式

距離西鄉立交①步行538m

1.建議早點去，有些去晚了就吃不到了

2.村里可能不方便停車