為進一步凈化市場環(huán)境，依法嚴厲打擊肉類產(chǎn)品、食用植物油違法犯罪行為，近日，山東省食藥安辦、省公安廳、省市場監(jiān)管局、省畜牧局聯(lián)合印發(fā)通知，啟動2025年肉類產(chǎn)品、食用植物油突出問題排查治理工作，針對群眾消費量大的肉類產(chǎn)品、食用植物油等，在去年開展整治基礎上，繼續(xù)排查治理突出問題，鞏固行動成果。

按照行動方案，肉類產(chǎn)品排查整治以生豬產(chǎn)品、禽肉、牛羊肉及肉制品為主要品種， 全鏈條整治非法制售病死畜禽、非法添加“瘦肉精”等違禁物質(zhì)、非法將非食用動物胴體用于食品用途、非法偽造或買賣動物檢疫合格證明、制售假劣肉制品等問題，整治時間自即日起至12月底。

食用植物油排查整治以芝麻油、花生油等消費量大的高價油為主要品種，重點整治摻雜摻假、以次充好、超范圍使用食品添加劑等問題，整治時間自即日起至9月底。

為更好發(fā)揮整治效果，此次行動面向社會廣泛征集相關問題線索，舉報渠道：

省公安廳。受理方式：“愛山東”App—“特色專區(qū)”—“公安專區(qū)”—“投訴舉報”。

省市場監(jiān)管局。受理電話：全國12315平臺、12345政務服務熱線。

省畜牧獸醫(yī)局。受理電話：0531-87198888

具體通告如下：

山東省食品藥品安全委員會辦公室

山東省公安廳

山東省市場監(jiān)督管理局

山東省畜牧獸醫(yī)局

關于公開征集肉類產(chǎn)品違法犯罪線索的通告

為進一步加強肉類產(chǎn)品全鏈條監(jiān)管，嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，保障全省肉類產(chǎn)品安全，現(xiàn)面向社會公開征集肉類產(chǎn)品違法犯罪線索。有關事項通告如下：

一、線索征集范圍

（一）養(yǎng)殖場（戶）非法使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品及其他非法添加新型衍生物、非法化合物、禁用獸藥等違法犯罪線索。

（二）養(yǎng)殖場（戶）、收購販運者違規(guī)調(diào)運，應當檢疫而未經(jīng)檢疫，銷售或屠宰不佩戴畜禽標識的牲畜，騙取或偽造變造及轉讓檢疫證明或檢疫標志，隨意棄置病死畜禽；未按規(guī)定無害化處理病死畜禽、非法銷售病死畜禽等違法犯罪線索。

（三）屠宰企業(yè)未嚴格實施入場查驗和肉品品質(zhì)檢驗，代宰企業(yè)“只收費不檢驗檢疫”；出廠銷售未經(jīng)檢驗檢疫動物產(chǎn)品；未按規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品；收購、屠宰病死畜禽，注水、注藥或者注入其他物質(zhì)等違法犯罪線索。

（四）生豬私屠濫宰、牛羊家庭手工作坊式屠宰等違法犯罪線索。

（五）無害化處理場未嚴格按規(guī)定對病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品進行無害化處理，“調(diào)包”病死畜禽等違法犯罪線索。

（六）狐貍、貂、貉等非食用動物養(yǎng)殖戶未按規(guī)定處理并非法銷售狐貍、貂、貉等非食用動物胴體。

食品生產(chǎn)經(jīng)營者違法使用狐貍、貂、貉等非食用動物胴體加工制作狗肉凍等食品。

（七）使用病死畜禽加工制作肉餡、肉腸等食品的違法犯罪線索。

（八）肉制品（含速凍肉制品、速凍餃子、畜禽罐頭）生產(chǎn)企業(yè)、小作坊，采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類；以其他畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)假劣牛（羊、驢）肉制品；調(diào)理肉制品超限量使用水分保持劑，標簽配料表不如實標注；未取得食品生產(chǎn)許可擅自生產(chǎn)等違法犯罪線索。

（九）銷售肉及肉制品的批發(fā)市場、集中交易市場、商場超市、入網(wǎng)食品經(jīng)營者等，采購、銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類、走私凍肉，以進口肉冒充國產(chǎn)肉，銷售假劣牛（羊、驢）肉及肉制品；銷售用調(diào)理肉制品冒充的“原切肉”“鮮切肉”“鮮肉”等違法犯罪線索。

（十）驢肉館、火鍋店、燒烤店等餐飲服務單位、集中用餐單位食堂、中央廚房，采購、使用來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類、走私凍肉，采購、制售假劣牛（羊、驢）肉制品，非法使用亞硝酸鹽等違法犯罪線索。

（十一）走私凍肉更換包裝、非法銷售違法犯罪線索。

（十二）高青黑牛、高唐驢肉、五蓮黑豬等地理標志侵權假冒違法犯罪線索。

（十三）其他畜禽養(yǎng)殖、屠宰、無害化處理、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。

二、公開征集時間

通告發(fā)布之日起至2025年12月20日止。

三、問題線索受理部門及聯(lián)系方式

（一）省公安廳。受理方式:“愛山東”APP-“特色專區(qū)”-“公安專區(qū)”-“投訴舉報”。

（二）省市場監(jiān)管局。受理電話：全國12315平臺、12345政務服務熱線。

（三）省畜牧獸醫(yī)局。受理電話：0531-87198888。

四、線索征集說明

（一）歡迎社會各界積極參與肉類產(chǎn)品違法犯罪線索征集，我們將對線索提供人和提供內(nèi)容嚴格保密，依法保護線索提供人權益，并對問題線索進行認真核查，切實回應各方關切。

（二）為使所反映的問題能夠得到及時有效地處理，請詳細說明問題線索發(fā)生的時間、地點、主要情況、主要事由、相關證據(jù)及聯(lián)系方式，保證內(nèi)容要真實、客觀、具體。

特此通告。

山東省食品藥品安全委員會辦公室

山東省公安廳

山東省市場監(jiān)督管理局

山東省畜牧獸醫(yī)局

2025年4月13日

山東省市場監(jiān)督管理局

山東省公安廳

關于公開征集食用植物油違法犯罪線索的通告

為進一步凈化食用植物油市場環(huán)境，嚴厲打擊食用植物油違法犯罪行為，推動食用植物油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，現(xiàn)面向社會公開征集食用植物油違法犯罪線索。有關事項通告如下：

一、線索征集范圍

（一）將低價食用植物油摻入高價食用植物油中，并冒充高價食用植物油進行生產(chǎn)銷售的違法犯罪線索；

（二）在低價食用植物油中添加香精香料、色素制造“假香油”“假花生油”的違法犯罪線索；

（三）以“地溝油”為原料生產(chǎn)加工食用植物油的違法犯罪線索；

（四）將過期食用植物油精煉后冒充新油的違法犯罪線索；

（五）其他食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營相關的違法犯罪線索。

二、公開征集時間

通告發(fā)布之日起至2025年9月30日止。

三、問題線索受理部門及聯(lián)系方式

（一）省公安廳。受理方式:“愛山東”APP-“特色專區(qū)”-“公安專區(qū)”-“投訴舉報”。

（二）省市場監(jiān)管局。受理電話：全國12315平臺、12345政務服務熱線。

四、線索征集說明

（一）歡迎社會各界積極參與食用植物油違法犯罪線索征集，我們將對線索提供人和提供內(nèi)容嚴格保密，依法保護線索提供人權益，并對問題線索進行認真核查，切實回應各方關切。

（二）為使所反映的問題能夠得到及時有效地處理，請詳細說明問題線索發(fā)生的時間、地點、主要情況、主要事由、相關證據(jù)及聯(lián)系方式，保證內(nèi)容要真實、客觀、具體。

特此通告。

山東省市場監(jiān)督管理局

山東省公安廳

2025年4月13日

來源 ｜ 綜合山東省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站、 山東省食品藥品安全委員會辦公室、 山 東省公安廳、 山東省畜牧獸醫(yī)局

編輯 ｜ 陳吉康、張碩

復審｜ 張侃

終審｜ 王蒨

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