青海湖的湟魚泛濫成災，為何無人敢吃？一位50多歲的老漁民告訴我：青海湖里有12.03萬噸湟魚，伸手就能捕撈到，但當地人就是不吃。這是為什么呢？
黃魚身上鱗片極少，而且魚肉鮮嫩，任意的烹飪方式就能還原魚肉自身的美味，青海湖的湟魚多到隨便拋下去一個餌就能撈上來一籮筐，但卻沒人敢捕撈這是為何？
在青海湖附近生活的居民站在湖邊就能看到這樣一副景象，水里邊的湟魚多到沒有一絲多余的空隙，還有很多魚躍出水面和人類打招呼。
但凡是換個地方出現這種情況或者是這些魚的品種換一個，可能現在的湖邊已經是人擠人，甚至連水里都灑滿了捕撈網。
不是人們不喜歡吃，而是這些魚太過珍貴沒人敢吃，誰也不想因為過個嘴癮就被處罰，更不想失去人身自由。
青海湖是中國內陸最大的咸水湖，是維系青藏高原生態環境的重要水源，更是無數動物賴以生存的地方。
青海湖一直是當地重點保護的生態系統，青海湖發生了變化就意味著當地的生態環境發生了變化，說的輕點是影響了氣候，說的重點就是影響了周圍的生態發展。
青海湖不僅僅是普通的湖，他是由自然萬物組成的生態系統，不管是花草樹木還是水陸兩棲的動物他們都是青海湖中重要的成員。
青海湖本是湟魚的棲息地，每到五月末六月初的時候，湖水的溫度就會超過七度，隨著水溫逐漸變暖，湟魚就會成群結隊的游回來。
湟魚一路上要越過很多障礙，既要經受水流的沖擊，還要防范其他鳥類的捕捉，即使這一路上危險重重也無法抵擋湟魚回家的腳步。
湟魚是青海湖中最重要的成員，同時也是最珍貴的成員，因為湟魚在20多年前一度瀕臨滅絕，差點從這個世界上消失。
湟魚原本是黃河水系的魚類，黃河水系是淡水里邊的魚類都是長著鱗片的，但湟魚在轉變棲息地的時候來到了青海湖這個咸水湖，為了適應這里的條件它們身上的魚鱗也逐漸褪去，最終成了現在的無磷模樣。
湟魚的食物是水中的雜草和蝦米，它們按照季節的更替在淡水和咸水中來回穿梭，不過湟魚的魚卵還是產在淡水中。
所以每年到產卵的時候湟魚就會游回淡水湖，等到產完卵天氣也逐漸暖和的時候再回到青海湖，有了它們的到來青海湖也變得更加美麗。
不過湟魚經歷的磨難實在是太多了，1958年湟魚差點在青海湖滅絕，那個時候人們缺衣少食，生活在青海湖附近的人們自然也就開始了靠水吃水的生活。
湟魚的魚刺很小，蒸煮過后也會變的很軟，所以人們也開始了大規模的捕撈，既可以填飽肚子也可以拿出去賣錢。
在猛烈的捕撈運動下，湟魚的數量直線下降，人們的漁網中再也撈不到湟魚，當地管理人員也發現了這個情況。
于是針對湟魚的保護計劃也就此開始實施，這時候還能存活下來的湟魚身材體積很小，還有很多都奄奄一息。
當地限制了漁民捕撈的規格和捕撈的季節，只能在規定的時間內捕撈湟魚其他時候一律不準撒網。
歷經多年的封湖養魚計劃后，湟魚的數量終于開始增加，不過距離維持青海湖的生態平衡結構的目標還有很遠，于是當地政府便隔幾年封一次湖，只有這樣才能保證湟魚的發育。
2001年，青海湖開始了為期十年的封湖計劃，這次計劃之后湟魚的數量開始明顯提升，而湟魚的瀕危等級也下降了一些。
雖然現在湟魚的數量已經泛濫，但它依舊是保護動物，不允許隨意捕撈，這也就是為什么青海湖的湟魚多到擠不下也沒人捕撈的原因了。
信息來源：拯救瀕危湟魚 青海湖如何再現半河清水半河魚？——光明網