四川
日前，根據(jù)國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)布第625號公告，“廣漢纏絲兔”喜獲國家地理標志產(chǎn)品認定，并予以保護。這是廣漢纏絲兔繼“農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品”“中歐地理標志互認產(chǎn)品”認定之后獲得的又一殊榮，也是廣漢市獲批的第一件國家地理標志保護產(chǎn)品。
據(jù)悉，廣漢纏絲兔歷史悠久，自清朝起廣漢便開始生產(chǎn)制作腌兔，后經(jīng)改進制作工藝，形成了完整的加工腌制方法，并在民間廣為流傳，因外用細麻線纏捆全身，食者感其線纏兔子，故取名“纏絲兔”。廣漢纏絲兔形態(tài)完整，體表呈棕褐紅色或紅棕色；肌肉豐滿，肌肉切面緊密，呈淡紅色或玫瑰色，略有彈性；味香濃郁，咸香適宜，具有纏絲兔所特有的腌臘風味。地理標志不僅是一個識別標識、一種特色資源保護，更是重要的知識產(chǎn)權(quán)，是提升產(chǎn)品價值、促進區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的重要抓手。
下一步，廣漢市市場監(jiān)管局將持續(xù)深化對特色鮮明、市場廣闊、文化悠久的產(chǎn)品加強地理標志產(chǎn)品培育，加強地理標志保護工作，強化地理標志專用標志使用監(jiān)管，鼓勵市場主體積極規(guī)范使用地理標志專用標，做大做強“廣漢纏絲兔”，更好發(fā)揮地理標志品牌賦能縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展、助理鄉(xiāng)村振興。（佘桂英）
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