現代快報訊（通訊員 武桂成 記者 姜振軍）“何老真的了不起，花3年多時間，行程近3000公里，尋訪鹽民，繪制了這些鹽民煎鹽場圖，讓我們更加了解過去鹽民煎鹽的場景。”4月12日，長達5米、共10幅反映鹽民煎鹽圖在鹽城東臺市東臺鎮“錦藝葫蘆齋”亮相，再現了當年鹽民生產生活的場景，引來附近居民嘖嘖稱贊。

現代快報記者了解到，今年74歲的何以進，從企業退休后愛上了彩繪葫蘆畫，現為中國民間文藝家協會會員、鹽城市非物質文化遺產“彩繪葫蘆”東臺市級代表性傳承人，他的作品立意高遠，惟妙惟肖，多次在省市獲獎，還走出國門漂洋過海。

2022年春，何以進到泰州鹽史館參觀，“用海水燒鹽”展區引起他濃厚的興趣。地處黃海之濱的東臺，緣海而生、因鹽而興，三相流連、咸淡千年，廣大鹽民勤勞勇敢、艱辛勞作，造就了歷史上“煙火八百里，灶煎滿天星”之盛景。

“我也是鹽民之后，在四歲的時候家里才停止燒鹽。”幾年前，何以進曾走訪過一些老鹽民，這次參觀后對他的觸動很大，決心要把鹽民煎鹽的場景用繪畫的形式告訴后人，讓他們了解過去海水燒鹽的歷史，傳承海鹽文化。

主意拿定后，何以進馬不停蹄地開始了他的尋訪之旅。兩年中，何以進不顧烈日與嚴寒，坐公交車、騎電動車、步行，前后10多次前往農墾新曹農場匡東分場查場志、到大豐原潘丿鄉查閱鄉志、尋訪東臺河垛河遺跡，尋訪海鹽文化之根源。

“我到沿海地區曾經燒過鹽的一帶走訪，但老鹽民已經很少，而且都是九十歲以上的老人。”何以進深深感到，如不及時對海鹽文化進行收集、整理和記載，若干年后這些重要歷史資料將散失殆盡，這些都是無法彌補的。

讓何以進興奮的是，在東臺、大豐沿海地區他找到了幾位當年參與燒鹽的老人，對“曬灰、淋鹵、燒鹽”完整的曬鹽工序，老人們仍然記憶猶新。有的老人還把珍藏了多年的燒鹽工具從家中拿出，來印證那段歷史。

“經過漫長的歲月，燒鹽工具雖然已銹跡斑斑，但那段悠久歷史卻值得銘記。”根據老鹽民所示范的煎鹽動作，何以進現場記錄、寫生，回家后進行回憶和整理。從2023上半年起，何以進著手繪制鹽民煎鹽圖，工作室里他挑燈夜戰。

到2024年下半年，10幅畫稿終于制作成功，包括：鹽民居住墩子及生活生產用房圖；曬灰前夾場子圖；曬灰圖；收灰圖；打水淋鹵圖；收鹵圖；刈草收草圖；燒鹽圖、鹽包場及鹽民賣鹽圖；亙古蒼涼黃海灘圖等。他還配以文字說明，讓鹽文化歷史的愛好者都能看得懂，一目了然，仿佛置身于畫卷之中。

“有時我將畫稿初稿專程送給老鹽民，請提修改意見，前后五易其稿。”何以進告訴現代快報記者，有時為了追求一個細節的真實性，他反復揣摩，甚至連吃飯都忘記了。據了解，何以進計劃在相關場合展出他的關于鹽文化的畫作，并計劃出一冊《百年滄桑話鹽史》，讓更多人了解鹽民的生活和工作，傳承海鹽文化。