山東
為進一步規范食品小作坊生產經營行為，切實消除小作坊風險隱患，近日，東平縣老湖市場監管所開展了轄區煎餅加工小作坊專項檢查。
檢查過程中，執法人員重點查看了小作坊的生產環境、原材料采購、加工流程、產品儲存、從業人員健康狀況等。針對食品小作坊容易出現的衛生條件差、原材料索證索票不全、食品添加劑使用不規范等問題進行了嚴格檢查。對發現的問題，當場責令其限期整改，切實履行食品安全主體責任。同時對經營者進行精準指導，尤其是產品的標簽標識，促其達到規范要求。
執法人員還對煎餅加工小作坊的負責人宣傳普及食品安全法律法規常識，切實增強誠信守法經營和守護食品安全意識。小作坊負責人紛紛表示，會嚴格履行食品安全主體責任，誠信守法經營，從源頭上把好質量關。
下一步，老湖市場監管所將持續加大對小作坊的監管力度，加強跟蹤復查，確保整改措施落實到位。進一步加強食品安全宣傳教育，引導食品小作坊不斷提升食品安全管理水平，為廣大消費者提供安全、放心的食品生產環境。
（大眾新聞記者 曹儒峰）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
