山東
4月11日，山東省文化和旅游廳公示山東百種非遺美食推薦名單。周村燒餅、膠東花餑餑、超意興把子肉、清真八大碗等多種美食入圍。
其中，泰安的山東煎餅入圍面食類榜單，新泰黏糊雞、演馬金光牛肉入圍肉食類，泰山豆腐宴、隨河船魚宴入圍菜系菜肴類，東平粥入圍湯羹類，九制泰山黃精茶入圍茶飲類。
為進一步推動非遺融入現代生活，提振文旅消費，省文化和旅游廳近期組織開展了山東百種非遺美食推薦活動。經各市推薦、網絡投票、專家評審等程序，擬確定山東百種非遺美食入選名單?，F予以公示。
公示期為5個工作日（2025年4月11日至17日）。公示期間，如對公示對象有異議，可以通過電話、電子郵件、信函等形式向省文化和旅游廳反映（信函以到達日郵戳為準）情況，反映情況要客觀真實。以單位名義反映情況的材料需加蓋單位公章，以個人名義反映情況的材料應簽署真實姓名并提供聯系方式。
聯系電話：0531-51791720
通訊地址：濟南市歷下區經十一路12號
山東省文化和旅游廳非物質文化遺產處
電子郵箱：sdsfyc@shandong.cn
附件：山東百種非遺美食推薦名單.xlsx
山東省文化和旅游廳
2025年4月11日
山東煎餅（圖源：百度百科）
泰山豆腐宴
東平粥（圖源：東平文旅）
新泰黏糊雞
隨河船魚宴（圖源：東平文旅）
演馬金光牛肉（圖源：肥城王莊公眾號）
九制泰山黃精茶（圖源：歸藏農業公眾號）
（大眾新聞記者 王洪濤 實習生 蔡芹鳳）
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