4月,隨著2025牡丹節(jié)會拉開帷幕,“中國牡丹之都”菏澤進入“牡丹時刻”。蘇州稻香村牡丹鮮花餅作為“世界牡丹大會”推薦產(chǎn)品,成為網(wǎng)紅牡丹糕點。在曹州牡丹園,蘇州稻香村的展位前擠滿了品嘗的游客,新推出的“國色天香”伴手禮盒,成為年輕人打卡拍照的對象。此外,陳皮牡丹酥同樣深受廣大市民的喜愛,紛紛品嘗這款新品的味道,并為這道新品豎起大拇哥。

同時,蘇州稻香村在菏澤的機場、高鐵站,以及各大商超的銷售網(wǎng)點,新品牡丹鮮花餅受到人們的追捧。

不僅線下熱銷,同樣也引爆社交平臺,開售即掀起搶購熱潮,相關(guān)咨詢量激增。憑借差異化的產(chǎn)品定位與市場口碑,該單品迅速躋身糕點行業(yè)現(xiàn)象級爆款。

國際認(rèn)證+菏澤特色,打造城市名片

今年蘇州稻香村對牡丹鮮花餅進行全面升級,產(chǎn)品研發(fā)團隊根據(jù)牡丹花的花蕾期、初綻期、盛放期,參考牡丹花九大色系,對糕點造型進行創(chuàng)新。其中,陳皮牡丹酥的混糖工藝,模擬了牡丹初綻時的顏色漸變,一口咬下外皮松軟,內(nèi)餡混合了陳皮的果香和牡丹的清甜。這種“藥食同源”的搭配,既保留了傳統(tǒng)糕點風(fēng)味,又可以很好的中和糕點的甜膩,有效提升糕點的口感和味道。

“以前買菏澤特產(chǎn)多是牡丹籽油、牡丹花茶,如今又多了一款能夠代表菏澤文化的伴手禮。”現(xiàn)場的一位市民,對于“國色天香”伴手禮盒給出高度評價。牡丹鮮花餅的升級,不僅是對健康的升級,也是對“國潮”的創(chuàng)新,如今牡丹鮮花餅已經(jīng)成為蘇州稻香村【城市伴手禮】系列中具有標(biāo)桿意義的產(chǎn)品,成為“世界牡丹大會”推薦產(chǎn)品,就是對這款新品最大的認(rèn)可。這種設(shè)計讓許多游客覺得“帶走的不僅是特產(chǎn),更是一種國民情懷”。

年輕人為何買單?顏值、健康、社交三不誤

在“2025世界牡丹大會”現(xiàn)場,很多身著漢服的年輕人,與牡丹鮮花餅拍照留念。“牡丹餅上的花紋和真牡丹一模一樣!”一位00后漢服女孩把糕點舉在牡丹花旁對比拍照,并發(fā)到自己的朋友圈。如今,越來越多的年輕用戶選擇蘇州稻香村,其獨特的糕點設(shè)計,成為年輕人下午茶打卡必備。

年輕人喜歡的不只是顏值,同樣也注重“養(yǎng)生”,如今的生活水平,糖分?jǐn)z入過多,對于控糖的年輕人,減糖的糕點簡直就是救星,既能夠滿足口欲,還不用擔(dān)心攝入過多的糖分。小紅書上有博主分享“冰美式配蘇州稻香村”的吃法,這種中外結(jié)合的飲食方式,也成為年輕用戶的社交新方式。

老字號的“逆生長”秘訣

據(jù)了解,牡丹鮮花餅作為蘇州稻香村【城市伴手禮】系列的標(biāo)桿性產(chǎn)品,隨著用戶需求的改變,不僅要健康,也要口感好、顏值高。換新升級的牡丹鮮花餅,不僅在在產(chǎn)品造型和包裝上融入更多國潮元素,同時進行了降糖降脂的品質(zhì)升級,充分展現(xiàn)國潮文化的同時,也迎合當(dāng)下的健康飲食理念。

始于1773年的蘇州稻香村,作為“稻香村”品牌的創(chuàng)立者、“稻香村”糕點類商標(biāo)持有人,商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號,在國內(nèi)建有10大現(xiàn)代化加工園區(qū),覆蓋全國范圍,同時其產(chǎn)品遠銷海外50多個國家和地區(qū),將中式糕點推向了世界舞臺。通過不斷創(chuàng)新、豐富產(chǎn)品,主動迎合市場需求,并做到因地制宜的創(chuàng)新,成為蘇州稻香村能夠持續(xù)經(jīng)營兩個半世紀(jì)的主要原因。