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作者：知否大叔

本文轉載自：知否大叔（ID：zhifoudashu）

你吃過糞便嗎？

你肯定沒吃過，但有錢人愛吃...

這兩天，上海一人均近4000元的生態融合料理餐廳火了。

這家餐廳推出了一道名為“鮮花插在香糞上”的甜品——

原料是消毒烘干后碾碎的大象糞便。

商家宣稱大象糞便經過“高溫殺菌”，放心吃，沒問題。

有網友好奇地問：大象粑粑什么味道？

還真有網友去這家餐廳吃過，表示沒有明顯味道。

“做成了餅干，其實約等于發酵后的草干。”

更離譜的是，餐廳工作人員告訴記者，想來他們餐廳吃飯的客人很多，需要提前預約。

價格為3888元一位，不含酒水，各色菜品通過滑動式桌板傳遞。

看到這里的時候，真的有點繃不住了。

大象糞便制成甜品，餐廳人均3888，居然還供不應求？？？

一時不知道是我見識少了，還是這個世界太顛了。

難怪會有網友吐槽：

“我原先以為“xxx1888賣給上海人”只是一個梗，沒想到還是真的。”

這家料理餐廳上了熱搜后，有專家指出：

“即便大象糞便經過“高溫殺菌”，但哺乳動物糞便中可能殘留病原微生物和寄生蟲卵，難以完全消除。”

花天價吃了大象糞便制作的甜品，里面還可能殘留寄生蟲卵，真不知道這群人是怎么想的。

據新聞報道，大象糞便甜品的兩位創始人來自布朗族和法國。

啊這…

兩位創始人這是把消費者當成日本人，往死里整啊！

這樣荒誕的事情，并非孤例。

還記得上個月鬧得沸沸揚揚的“480元半只雞”事件嗎？

也是發生在上海。

上海某高級餐廳，服務員將一盤價值480元的菜品端上餐桌。

里面只有半只雞。

顧客問為什么半只雞賣這么貴，服務員聲稱這只雞是“喝牛奶、聽音樂長大的”。

顧客覺得離譜，質問服務員是不是真的。

服務員支支吾吾：“供應商說是這樣養的…”

顧客忍無可忍地說：

“你賣480元半只雞我可以接受，但你不能忽悠我，把我的智商按在地上摩擦。”

他不滿的點在于，你菜品賣480，還是明碼標價，這沒有問題。

但不能在我問你為什么半只雞賣這個價的時候，你編出一套聽上去就不靠譜的溢價故事來欺騙消費者。

有錢人是有錢，但不是傻子。

這段對話被拍下后迅速引爆網絡，評論區炸開了鍋：

“雞聽了音樂就能溢價十倍？”

“牛奶喂雞不怕它乳糖不耐？”

有去這家餐廳吃過的網友表示：

“說這雞是聽著音樂喝著牛奶長大的，我是廣東人，天天在家吃雞，還不如家里的雞好吃。”

更荒誕的是，商家所謂的“科學養殖”很快被官方打臉：

“鳥類幾乎不產生分解牛奶糖分的乳糖酶。過度進食牛奶，不但無法被消化吸收，還會讓小雞營養不良。”

餐廳有自主定價的權利，但你不能把顧客當傻子哄啊。

看到這里的時候，我們不禁要問：

這些天價菜品，究竟是物有所值的體驗，還是資本精心編織的“智商稅”騙局？

當你來到上海，就會發現花錢像呼吸一樣簡單。

普普通通的一份炒飯，放到高檔餐廳可以賣到258一份。

有人在西餐廳里點了一份賣相很漂亮的飯。

盤子上鋪了一層比紙還薄的蝦肉，點綴一些菜葉子。

不夠塞牙縫的分量，你猜多少錢一份？

138元！

有上海網友，曬出自己點的一份“冰灼牛舌”。

店員用昆布湯煮一片牛舌，冰塊降溫后配醬汁，4片售價258元。

還有一份點綴了巧克力碎披薩，價格：400元。

配的文案是：誰懂這一個400塊披薩的含金量啊！

你懂嗎，反正我是不懂。

一盤萵筍，只有6片，售價98元。

后廚怕是數完后，笑了一個小時才端上來吧？

還有被包裝成很高級的茶葉蛋：

1288元一個，還供不應求。

請問1288元的蛋和2塊錢一個的有什么區別?

再來看一看這份農家樂菜單，炒農家雞蛋1800元一盤，你會發現貧窮真是限制了我們的想象力。

還有所謂的“情緒價值”、“儀式感通脹”…

通過復雜流程（如繞餐廳兩圈、滑軌傳菜）制造稀缺感，把顧客忽悠得一愣一愣的，迷迷糊糊就下了單。

想要賣出天價，就要學會專業術語和擺盤。

有網友犀利地總結了貴價擺盤的公式：

“盤要大，量要小，空的地方放根草。

抹點醬，撒點渣，賣個怨種八千八。”

越貴越買，越賣越貴。

這可能就是商家和部分消費者的雙向奔赴吧。

有人會說，賣的貴有貴的道理，畢竟成本和人工還有房租，都是一筆費用。

實際上，賣的貴不是因為這些菜品值這個價，而是一些商家深諳信息差。

就好比冷凍慕斯蛋糕進貨價45元，解凍后賣298元。

還有速食螺螄粉，加入海鮮就可以賣到400元一份。

網友表示：商家含淚賺了三百多。

再比如，用玄學包裝廉價食材。

咖啡，你不能只叫咖啡。

你要叫“索菲亞莊園咖啡”，換了名字后，就可以賣到1800元一杯。

還有“古法窖藏白粥”。

10元一碗的白粥，因“陶罐保溫6小時”，就可以賣到上百元一份。

還有外灘江景溢價。

某餐廳的 “椒麻鮮青筍” 因窗外黃浦江景，價格飆升300%，而食材成本不足售價的5%。

日料店，更是預制菜的重災區。

常見的那些小甜品、芥末章魚、螺肉、刺身…

只要你給這些有錢人一個花錢的理由，他們就能心甘情愿買單。

經濟學中的“凡勃侖效應”揭示：

商品價格越高，越能彰顯消費者地位。

商家通過“貴=好”的集體潛意識，將普通食材點石成金。

就好比1800元的“索菲亞莊園咖啡”、378元的“日式燒鳥”、458元半只雞…

最離譜的當屬大象糞便制成甜品，這家餐廳還人均4000元。

本質是讓有錢人通過消費“偽稀缺品”，證明自己屬于“高級圈層”。

卻不知自己在無形之間支付了智商稅，階級也并沒有因此而提升。

當顧客質問“雞是否真的聽音樂喝牛奶”時，他撕開的不僅是商家的謊言，更是消費主義的虛偽面紗。

試想一下，如果有一天“人均4000元”成為上海餐飲新標桿，當食物不再是果腹之物，而是焦慮的載體時，我們普通人又該如何應對？

在上海，花錢或許像呼吸一樣簡單。

但真正的“奢侈”，是具備在這物欲橫流中，始終堅守獨立思考的能力。

希望普通人都能夠做到，不盲目跟風那些所謂 “高端餐飲” 敘事、不被商家天花亂墜營銷所迷惑，更具有敢于對荒誕消費現象說 “不” 的勇氣。

因為食物的本質是撫慰人心，而非切割階級。

當食物成為階級符號，失去的不僅是金錢，更是定義價值的權利。

當上海人均4千餐廳甜品是大象糞便、480元半只雞的鬧劇落幕，我們期待一個更真誠的餐飲時代：

那里沒有皇帝的新衣，只有食物的本味與人心的共鳴。

圖片來源于網絡，如有侵權請聯系刪除

本文作者知否大叔（ID：zhifoudashu）。

作者：知否大叔，80后自由寫作人。

三觀比五官正，眼界比目光更寬廣；

沒見過你，但比誰都懂你。

責任編輯 | 自然

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