在石家莊平山縣，“溫泉＋民宿”的融合項目成為游客“心頭好”；在井陘縣，散發醇香的咖啡店成為鄉村一道亮麗風景線；在贊皇縣小酸棗身價翻倍，成為村民的致富“金果果”……

唯有鄉村新業態多點開花，鄉村新活力才能無限涌動。當前，石家莊市積打破傳統產業邊界和業態模式，立足當地產業發展基礎和資源稟賦，因地制宜推動農村產業融合發展，一批鄉村新業態、新產業正如雨后春筍般涌現。

如今，這些新業態、新產業正成為推動鄉村產業提質增效的“催化劑”，石家莊市農村經濟得到進一步繁榮，農民的就業和增收有了更多保障。

迎合旅居熱 小鎮煥新顏

4月7日，石家莊市平山縣溫塘村“鹿鳴居”民宿內，老板范利梅正在廚房準備特色小吃。“這幾天，我們這兒6間客房住得滿滿當當，現在還有游客沒有走哩。”范利梅笑著告訴記者。

作為國家級旅游度假區，平山縣溫塘鎮也曾遭遇溫泉旅游“遇冷”的窘境。“當時整個溫塘的旅游從業者都感受到旅游市場的變遷，客人‘引不進’‘留不住’的問題日益突出。”范利梅回憶。

面對這種局面，該縣轉變傳統思路，依托豐富的溫泉旅游資源，積極推動產業融合發展，以溫塘村為重點，鼓勵各村培育發展“溫泉＋民宿”“溫泉＋康養”等融合項目。

“我們多次組織村干部和民宿從業人員奔赴省內外知名旅游度假區進行走訪、調研、觀摩，開闊大家的視野和思路，并采用現場教學+專家把脈+交流討論的方式，研判產業融合發展方向。”平山縣相關負責人表示。

產業融合發展給溫塘鎮帶來發展新機遇。“房間里就有浴缸，溫泉水入戶。每到周末或節假日，北京、山西等地的游客特別多。不僅如此，由于交通便利，許多游客還把民宿當成落腳點，白天去石家莊西柏坡、沕沕水、紅崖谷等景區游客，晚上回來住宿。”范利梅說，自從開辦民宿，她家每年收入都能超過10萬元，日子越過越紅火。

如今，溫塘鎮民宿數量已從2019年的17家增至135家，全鎮3860戶村民中，72%家庭嵌入溫泉產業鏈。2024年，該鎮接待游客46萬人次，綜合收入突破2.3億元。

“村咖”飄香處 古縣添新彩

看著山、望著水、聞著咖啡香，這種鄉野間的松弛感，讓不少都市人愛上了“村咖”。

位于井陘縣南橫口村的一家名為財神Coffee研磨局的咖啡館，幾乎成為游客必去的打卡地。據了解，每個工作日前來財神Coffee研磨局的游客數量約三千人，周末則飆升至每天上萬人，售出的咖啡有五百杯左右。

為什么一家位于鄉村的咖啡館會如此火爆？“對于來自城市的游客來說，喝的并不是咖啡本身，而是一種獨特的心情。”李丹說，“南橫口村襟山帶水，景色獨特，擁有長達1200余年的制陶歷史。陶瓷水鎮主打的古陶水韻，才是城市居民來此品嘗咖啡的最大賣點。”

井陘縣是千年古縣，該縣依托現有文化資源，將和美鄉村建設與文旅產業發展相結合，利用推動鄉村振興的這把火，在縣域內烘焙出多家具有獨特松弛感的“村咖”，讓服務消費新場景在鄉村多點開花。

“村咖”成為新亮點，當地的土特產也成了熱銷品。“游客多了，景區將開設傳統手工制品的店鋪，大伙兒做的虎頭鞋、虎頭帽、手工布鞋等都可以展示和售賣。”村民張四青臉上笑開了花。

“因財神Coffee研磨局的火爆出圈為陶瓷水鎮持續帶來大批游客，下一步，井陘將抓住流量，以建成年輕的社區化景區為目標，豐富南橫口村的精品民宿、陶瓷聯名等新業態，以文旅產業發展為鄉村振興增添更多生機與活力。”井陘縣相關負責人表示。

酸棗成新寵 搶跑新賽道

“過去，一畝大棗收益最多4千元。現在，一畝酸棗收益至少有2萬元。”在贊皇縣任家洞村村委會內，村黨支部書記翟立朋為記者算了一筆經濟賬，“今年通過大棗轉嫁酸棗，村集體收入保底有30萬元，年底還可以給村民們分紅。”

贊皇縣山場面積達115萬畝是林果大縣，是“中國贊皇大棗之鄉”。但隨著全國紅棗面積及產量的急劇增加，國內紅棗市場普遍供大于求，贊皇大棗產業陷入低迷，昔日的果業“頭牌”產業亟須轉型。

當前，隨著“睡眠市場”不斷擴容，酸棗仁“身價倍增”。贊皇縣有意識聚焦酸棗仁產業，將大棗轉嫁成酸棗，通過“政府引導+科研賦能+企業主導”模式，推動產業向高附加值轉型，實現“彎道超車”。

將酸棗仁產業與睡眠經濟相結合，贊皇積極探索“睡眠經濟”發展道路，與中國城市經濟研究院合作建設“中國睡眠之鄉”，還和河北對方科技、浙江柔靈、杭州借宿等企業合作，共同打造睡眠產業新場景。

目前，贊皇縣年加工酸棗30萬噸，年產酸棗仁近7000噸，年產值50多億元。同時，累計發展大棗改接酸棗及人工種植5萬畝，實現了由低效野生撫育向高質高效標準化種植酸棗的轉變。

“接下來，我們將以‘睡眠經濟’為突破口，圍繞酸棗仁產業鏈開辟多方合作路徑，充分挖掘酸棗仁利用價值，更好滿足市場需求，讓酸棗仁走向全國乃至全球市場。”贊皇縣相關負責人表示。

來源：石家莊日報

記者：李坤曉