北京
踏入吉林省樺甸市永吉街道北臺子村的眾利食品加工產業園，白樺林食品有限公司內煎餅香氣四溢。工人熟練地將面糊攤在煎鍋上，薄如蟬翼的煎餅在“滋滋”聲中成型，隨后工作人員整齊疊起、稱量、裝袋，準備發往各地。
眾利食品加工產業園2023 年建成，集食用農產品初加工、收購、零售及食用菌種植等項目為一體。產業園目前已引入兩家農產品加工企業，未來還將引入三家土特產加工項目。
白樺林食品有限公司作為產業園首家食品加工企業，專注煎餅生產。公司采用“村集體 + 企業 + 農戶”運營模式，每年從當地120戶農戶定向收購1700余噸玉米、小米等雜糧，年加工雜糧超1000噸，生產10余種煎餅產品，年銷售額超1000萬元，幫助農戶年均增收7000余元。
樺甸大煎餅，正讓傳統手藝重煥生機，為鄉村振興交上厚實答卷，讓村民生活更加富足。
（張聰|編輯 中國日報吉林記者站 劉明太）
來源：中國日報網
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