4月13日,陜西省書法家協會名譽主席陳建貢攜弘文學子追風游學之旅走進西鄉東裕茗園。陜西省茶文化研究會會長、東裕茗茶創始人張為國陪同參觀學習。
陳建貢一行走進東裕棗園湖生態茶園,步入層層疊翠的茶壟間,體驗茶葉采摘,聆聽了解陜西茶葉的種植歷史與生態栽培技術。
張為國介紹,陜南作為中國最北端的茶產區,憑借秦巴山脈獨特的土壤和氣候條件,出產的漢中仙毫、漢中毛尖等獨具特色,具有三高,高鮮高香高甜高,兩低,低苦低澀,嬰兒肥,茶芽短胖的特質,東牌漢中仙毫更是獲得第31屆巴拿馬國際博覽會金獎。
隨后,在東裕清潔化加工車間的制茶體驗區,大家體驗了殺青、揉捻等傳統制茶工藝體驗,深入了解和見證了一杯好茶的生產過程。
大家還走進東裕茶多酚生產車間,張為國介紹了東裕推出的茶氨酸壓片糖果、γ-氨基丁酸壓片糖果等采用茶葉提取物作為新資源食品原料的壓片糖果,講解了東裕茶葉深加工產品研發上的突破。
活動最后,大家走進品茶區,品鑒了東裕漢中仙毫、漢中毛尖等春茶的獨特魅力。
陳建貢眼睛里的東裕毛尖:初品,湯色嫩綠明亮,香高、顯甜玉米須香,滋味鮮爽醇厚,回甘明顯。初品似淡,然清韻層層綻放,方知"淡"實為至味。表達出大音無聲,大味至淡,至味無味的境界。即興書寫:大味至淡!
張為國表示,今年春茶上市以來,陜西省茶文化研究會各會長單位、理事單位、會員單位積極落實茶文化五進工作,開展了豐富多彩的綠茶品鑒會、茶葉研學、茶文化進校園等各類茶事活動,讓更多人的感受了茶葉的魅力。下一步,陜西省茶文化研究會還將以杭州茶博會、西安茶博會等茶展會為契機,開展茶事活動,促進茶文化傳播。
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