國(guó)家衛(wèi)健委最新數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)18-29歲人群糖尿病前期患病率達(dá)20.5%，奶茶店門口排隊(duì)的年輕人左手握著胰島素泵，右手掃碼支付全糖波波奶茶，這個(gè)魔幻場(chǎng)景正在千萬家庭上演。

28歲白領(lǐng)小林連續(xù)三年用代糖飲料代替白開水，體檢報(bào)告顯示骨密度相當(dāng)于50歲中年人。營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，90后控糖群體中63%存在焦慮性暴食，他們用電子秤稱量每顆草莓的糖分，卻在深夜瘋狂啃食代餐餅干。

上海瑞金醫(yī)院內(nèi)分泌科主任王衛(wèi)慶指出，極端控糖導(dǎo)致青少年月經(jīng)紊亂案例三年增長(zhǎng)300%。那些在家長(zhǎng)監(jiān)督下從不碰米飯的初中女生，正在用偷偷注射GLP-1減肥針的方式報(bào)復(fù)性對(duì)抗家庭飲食管控。

《中國(guó)居民膳食指南》明確標(biāo)注每日添加糖上限50克，但年輕人對(duì)糖分的恐懼已蔓延到天然水果。社交媒體上#吃荔枝等于注射葡萄糖#話題閱讀量破億，專家反復(fù)科普的升糖指數(shù)被網(wǎng)紅斷章取義成流量密碼。

我們究竟在恐懼什么？當(dāng)超市貨架出現(xiàn)0糖0卡0脂的食用級(jí)洗潔精，當(dāng)孕婦因?yàn)榭靥菍?dǎo)致胎兒發(fā)育遲緩，當(dāng)老人把降糖藥當(dāng)保健品服用進(jìn)ICU——這場(chǎng)全民控糖運(yùn)動(dòng)，是否正在制造比高血糖更可怕的時(shí)代病？

真正需要控制的從來不是碳水，而是被流量綁架的認(rèn)知焦慮。食物本無罪，糖分不是敵，學(xué)會(huì)與身體和解的智慧，或許比計(jì)算器上的卡路里數(shù)字更重要。