重慶
日前，位于重慶市北碚區天府鎮文星村的縉云甜茶進入采摘時節，茶農們忙著采摘、制作甜茶，以滿足市場需求。
4月13日，在北碚區天府鎮文星村縉云甜茶種植基地，茶農在轉運采摘好的甜茶嫩葉。
工人在北碚區天府鎮文星村縉云甜茶加工車間制作甜茶。
在縉云甜茶加工車間，來自西南大學的科技特派員吳智君（左）在指導工人制作甜茶的技藝。
縉云甜茶雖名為茶，卻不同于傳統意義上的茶樹，它是一種名為多穗石柯的野生喬木，嫩葉經浸泡后有很高的甜味，因而被稱為甜茶。
縉云甜茶采用春夏之間采摘的嫩葉、嫩枝，經過蒸、炒、焙等傳統工藝制成。其湯色碧綠清爽，氣味芳鮮醇和，飲后多時仍感香甜回味。
上游新聞特約攝影師 秦廷富 攝影報道
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